Informations détaillées

Titre : 
Bibliographie gastronomique ([Reproduction en fac-similé]) / Georges Vicaire ; avec une préf. de Paul Ginisty

Auteur : 
Vicaire, Georges (1853-1921)

Éditeur : 
Slatkine reprints (Genève)

Date d'édition : 
1890

Contributeur : 
Ginisty, Paul (1855-1932). Préfacier

Sujet : 
Livres de cuisine -- Bibliographie

Sujet : 
Gastronomie -- Bibliographie

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Format : 
1 vol. (XVIII p.-971 col.) : fac-sim. ; 22 cm

Format : 
application/pdf

Droits : 
conditions spécifiques d'utilisation - Microformes et reprints

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k21342c

Source : 
Bibliothèque nationale de France

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37284858t

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
02/05/2014


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