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La cuisine française : l'art du bien manger. suivi... des Aphorismes. ...

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Titre : La cuisine française : l'art du bien manger. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

Éditeur : Nilsson (Paris)

Date d'édition : 1906

Contributeur : Richardin, Edmond (1850-19..). Éditeur scientifique

Contributeur : Theuriet, André (1833-1907). Préfacier

Contributeur : Geffroy, Gustave (1855-1926). Collaborateur

Sujet : Cuisine française

Type : monographie imprimée

Langue : Français

Format : XVI-960 p. : ill. ; in-16

Format : application/pdf

Droits : domaine public

Identifiant : ark:/12148/bpt6k203897f

Source : Bibliothèque nationale de France

Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb312114352

Description : Comprend : Les aphorismes / de Brillat-Savarin ; Les croquis gastronomiques / du maître Fulbert-Dumonteil

Provenance : bnf.fr

Date de mise en ligne : 15/10/2007

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