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Titre : Le Maître d'hôtel français : traité des menus à servir à Paris, à St.-Pétersbourg, à Londres et à Vienne (Nouvelle édition...) / par Antonin Carême,...
Auteur : Carême, Marie-Antoine (1784-1833)
Éditeur : J. Renouard (Paris)
Date d'édition : 1842
Contributeur : Fayot, Charles-Frédéric-Alfred (1797-1861). Collaborateur
Type : monographie imprimée
Langue : Français
Format : 2 vol. in-8° , pl. et tableaux, front. gravé
Format : application/pdf
Droits : domaine public
Identifiant : ark:/12148/bpt6k123297v
Source : Bibliothèque nationale de France, V33879-33880
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb301963418
Description : Comprend : Notice
Provenance : bnf.fr
Date de mise en ligne : 02/10/2008
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