Informations détaillées

Titre : 
La pâtissière de la campagne et de la ville : ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute sorte de pâtisserie par les procédés les plus simples... (3e édition) / par Pierre Quentin...
Auteur : 
Quentin, Pierre. Auteur du texte
Éditeur : 
Audot, Lebroc et Cie (Paris)
Date d'édition : 
1886
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
language.label.français
Format : 
1 vol. (457 p.) : fig. ; in-16
Format : 
Nombre total de vues : 488
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k1158058g
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-8835
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb311623305
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
02/02/2015


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