Informations détaillées

Titre : 
Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne (Huitième édition) / par Urbain Dubois,... ; [introduction par Tiimothée Trimm]

Auteur : 
Dubois, Urbain (1818-1901). Auteur du texte

Éditeur : 
Bernardin-Béchet et fils, éditeurs (Paris)

Date d'édition : 
1888

Contributeur : 
Trimm, Timothée (1815-1875). Préfacier

Sujet : 
Cuisine

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Langue : 
language.label.français

Format : 
1 vol. (CLII-640 p.) : ill., couv. ill. ; in-18

Format : 
application/pdf

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k1108544

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-20448

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb303595412

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
15/10/2007


Aide à la consultation

Pictogrammes utilisés