Informations détaillées

Titre : 
Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat

Auteur : 
Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte

Éditeur : 
L. Hachette (Paris)

Date d'édition : 
1867

Contributeur : 
Ronjat, Etienne Antoine Eugène (1822-18..). Dessinateur

Sujet : 
Cuisine française -- 19e siècle

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Langue : 
language.label.français

Format : 
XI-826 p. : pl. en coul. et fig. ; in-8

Format : 
application/pdf

Format : 
Nombre total de vues : 866

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k1080414

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V-14938

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb305268369

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
15/10/2007


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