Informations détaillées

Titre : 
Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat
Auteur : 
Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte
Éditeur : 
L. Hachette (Paris)
Date d'édition : 
1867
Contributeur : 
Ronjat, Etienne Antoine Eugène (1822-18..). Dessinateur
Sujet : 
Cuisine française -- 19e siècle
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
XI-826 p. : pl. en coul. et fig. ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 866
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k1080414
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V-14938
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb305268369
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
15/10/2007


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