Économie domestique. Cuisine.
Gallica vous propose un choix de documents sur le pain : un ouvrage de M. Parmentier sur la meilleure manière de faire le pain, un autre pour enfants qui retrace l’"Histoire d'une bouchée de pain", une boulangerie parisienne photographiée par Atget, une image d’Epinal ou encore un enregistrement sonore du poème de Maurice Bouchor.
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Image d’Epinal : Le pain doré, 1878#DOCUMENT
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Le Pain (question alimentaire)#DOCUMENT
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Histoire d'une bouchée de pain#DOCUMENT
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Photo : Boulangerie à Paris, par Atget#DOCUMENT
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Avis aux bonnes ménagères, sur la meilleure manière de faire leur pain#DOCUMENT
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Le pain : une leçon d'aquarelle#DOCUMENT
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Photo : Une femme boulangère travaillant à son four, 1919#DOCUMENT
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Du grain de blé jusqu'au pain#DOCUMENT
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Enregistrement : Le pain#DOCUMENT
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Planches à couper le pain#DOCUMENT
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Patrimoine gourmand
#Sélections -
Affiches sur l’alimentation
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