Botanique
Répandant un parfum doux et citronné, attirant les abeilles, la mélisse a laissé son nom à une préparation réputée pour ses vertus : l’eau de mélisse des Carmes.
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PLATEARIUS, Livre des simples médecines, ou Herboriste
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Nouvelle botanique médicale comprenant les plantes des jardins et des champs susceptibles d'être employées dans l'art de guérir
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Alcool de menthe et eau de mélisse préparés par la distillerie de la Bénédictine de l'Abbaye de Fécamp
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HERBIER DE GALLICA : La mélisse
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