La cuisine du siècle : dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage : deux cents menus à l'usage de tous / Catherine de Bonnechère

Livres

319 pages

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TABLE DES MATIERES
- Hors-d'oeuvre en guise de préface
  .......... Page(s) .......... 5
- Dictionnaire des recettes culinaires
  .......... Page(s) .......... 9
- Les mets curieux
  .......... Page(s) .......... 264
- Renseignements pratiques
  .......... Page(s) .......... 267
- Quelques conseils sur le gibier
  .......... Page(s) .......... 271
- Pharmacie de ménage
  .......... Page(s) .......... 278
- Recettes de ménage
  .......... Page(s) .......... 281
- Le savoir-vivre
  .......... Page(s) .......... 288
- Les élégances de la table
  .......... Page(s) .......... 292
- Les menus
  .......... Page(s) .......... 294
- Usages culinaires d'autrefois
  .......... Page(s) .......... 313

CATHERINE DE BONNECHÈRE

La Cuisine

du Siècle

DICTIONNAIRE PRATIQUE

DES RECETTES CULINAIRES ET DES RECETTES DE MÉNAGE

Deux cents menus l'usage de tous

1000

Édité spécialement pour les 'Magasins du BON MARCHE

Paul BRODARD imprimeur à Coulommiers

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