Cours élémentaire d'hygiène. Tome 1 / , par L. Rostan,... 2e édition, revue, corrigée et augmentée...

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596 pages

Titre : Cours élémentaire d'hygiène. Tome 1 / , par L. Rostan,... 2e édition, revue, corrigée et augmentée...

Auteur : Rostan, Léon (1796-1866). Auteur du texte

Éditeur : (Paris)

Date d'édition : 1828

Sujet : Hygiène

Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31250264p

Type : monographie imprimée monographie imprimée

Langue : français

Format : 2 vol. (580, 539 p.) ; in-8 2 vol. (580, 539 p.) ; in-8

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Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6386682x

Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-TC11-212 (A,1)

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 24/12/2012

Aller à la page de la table des matières563
A.
- ABLUTIONS.
  .......... Page(s) .......... 503
- Abricots.
  .......... Page(s) .......... 202
- Abstinence.
  .......... Page(s) .......... 282
- Acides végétaux.
  .......... Page(s) .......... 198
- Acétique.
  .......... Page(s) .......... 99
- Acétique citrique.
  .......... Page(s) .......... 99
- Acétique delphinique
  .......... Page(s) .......... 99
- Acétique malique.
  .......... Page(s) .......... 198
- Acétique margarique.
  .......... Page(s) .......... 211
- Acétique oléique.
  .......... Page(s) .......... 211
- Acétique oxalique.
  .......... Page(s) .......... 199
- Acétique zymique.
  .......... Page(s) .......... 199
- Action organique (ce que c'est).
  .......... Page(s) .......... 185
- Action vitale (mot impropre).
  .......... Page(s) .......... 186
- Age (changement qu'il apporte dans la constitution).
  .......... Page(s) .......... 104
- Age (changement qu'il apporte dans les appareils de la vie de relation).
  .......... Page(s) .......... 108
- Age dans l'habitude extérieure du corps.
  .......... Page(s) .......... 108
- Age dans l'encéphale et dans les sens.
  .......... Page(s) .......... 112
- Age dans l'appareil de la locomotion.
  .......... Page(s) .......... 120
- Age dans les organes de la voix et de la parole.
  .......... Page(s) .......... 123
- Age dans l'appareil de la génération.
  .......... Page(s) .......... 125
- Age dans les appareils de la vie organique.
  .......... Page(s) .......... 130
- Age dans l'appareil digestif.
  .......... Page(s) .......... 130
- Age dans les appareils respiratoire et circulatoire.
  .......... Page(s) .......... 133
- Age dans l'absorption.
  .......... Page(s) .......... 137
- Age dans la nutrition.
  .......... Page(s) .......... 138
- Age dans les sécrétions.
  .......... Page(s) .......... 140
- Age dans les maladies.
  .......... Page(s) .......... 143
- Agneau. Page
  .......... Page(s) .......... 234
- Ail.
  .......... Page(s) .......... 248
- Air considéré physiquement.
  .......... Page(s) .......... 361
- Air sa pesanteur.
  .......... Page(s) .......... 362
- Air son ressort.
  .......... Page(s) .......... 364
- Air sa température.
  .......... Page(s) .......... 367
- Air son humidité.
  .......... Page(s) .......... 377
- Air ses mouvemens.
  .......... Page(s) .......... 380
- Air considéré chimiquement.
  .......... Page(s) .......... 414
- Air ses effets sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 433
- Air Effet de sa température moyenne.
  .......... Page(s) .......... 435
- Air de sa pesanteur.
  .......... Page(s) .......... 438
- Air de sa densité.
  .......... Page(s) .......... 438
- Air de sa rareté.
  .......... Page(s) .......... 438
- Air de sa température élevée.
  .......... Page(s) .......... 444
- Air de sa température basse.
  .......... Page(s) .......... 447
- Air de sa sécheresse.
  .......... Page(s) .......... 451
- Air de son humidité.
  .......... Page(s) .......... 453
- Air de son passage du chaud au froid, et vice versâ.
  .......... Page(s) .......... 465
- Air de ses mouvemens.
  .......... Page(s) .......... 466
- Air moyens de corriger ses diverses qualités.
  .......... Page(s) .......... 489
- Air moyens de corriger sa masse.
  .......... Page(s) .......... 490
- Air moyen de corriger une masse circonscrite.
  .......... Page(s) .......... 491
- Air son renouvellement.
  .......... Page(s) .......... 492
- Albumine.
  .......... Page(s) .......... 218
- Alcalis végétaux.
  .......... Page(s) .......... 214
- Alcool.
  .......... Page(s) .......... 311
- Alcool ses effets.
  .......... Page(s) .......... 346
- Alimens.
  .......... Page(s) .......... 194
- Alimens considérés dans les diverses parties des animaux.
  .......... Page(s) .......... 224
- Alimens considérés dans les animaux entiers.
  .......... Page(s) .......... 229
- Alimens considérés sous le rapport de leur préparation et de leur conservation.
  .......... Page(s) .......... 252
- Alimens considérés sous le rapport de leur altération spontanée et de leur falsification.
  .......... Page(s) .......... 265
- Alimens leur effet sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 275
- Alimens leur quantité.
  .......... Page(s) .......... 357
- Alimens leurs qualités, leur nature.
  .......... Page(s) .......... 358
- Alimentation rafraîchissante.
  .......... Page(s) .......... 295
- Alimentation relâchante et peu réparatrice. Page
  .......... Page(s) .......... 298
- Alimentation relâchante et réparatrice.
  .......... Page(s) .......... 300
- Alimentation tonique et médiocrement réparatrice.
  .......... Page(s) .......... 301
- Alimentation moyenne.
  .......... Page(s) .......... 302
- Alimentation très-réparatrice et tonique.
  .......... Page(s) .......... 303
- Alimentation spéciale.
  .......... Page(s) .......... 305
- Alip tique.
  .......... Page(s) .......... 526
- Alose.
  .......... Page(s) .......... 240
- Alouette.
  .......... Page(s) .......... 237
- Altération spontanée des alimens.
  .......... Page(s) .......... 265
- Altération de la farine.
  .......... Page(s) .......... 266
- Altération du pain.
  .......... Page(s) .......... 270
- Altération du café.
  .......... Page(s) .......... 271
- Altération du beurre.
  .......... Page(s) .......... 271
- Altération des boissons.
  .......... Page(s) .......... 330
- Altération de l'eau.
  .......... Page(s) .......... 330
- Altération du vin.
  .......... Page(s) .......... 331
- Altération de l'eau-de-vie.
  .......... Page(s) .......... 335
- Altération de la bière.
  .......... Page(s) .......... 335
- Altération du lait.
  .......... Page(s) .......... 272
- Anatomie (ce qu'elle enseigne).
  .......... Page(s) .......... 53
- Anchois.
  .......... Page(s) .......... 248
- Anchois.
  .......... Page(s) .......... 242
- Anguille.
  .......... Page(s) .......... 241
- Animalisation de l'aliment.
  .......... Page(s) .......... 281
- Antipathies et sympathies.
  .......... Page(s) .......... 169
- Arbouse.
  .......... Page(s) .......... 203
- Arow-root.
  .......... Page(s) .......... 206
- Artichauts.
  .......... Page(s) .......... 210
- Asperges.
  .......... Page(s) .......... 209
- Asparagine.
  .......... Page(s) .......... 215
- Assaisonnemens.
  .......... Page(s) .......... 245
- Attitudes et mouvemens selon les âges.
  .......... Page(s) .......... 120
- Avoine.
  .......... Page(s) .......... 206
B.
- Bains.
  .......... Page(s) .......... 29
- Bains leur antiquité.
  .......... Page(s) .......... 29
- Bains chez les Romains. Page
  .......... Page(s) .......... 29
- Bains (règles à suivre pour les).
  .......... Page(s) .......... 507
- Bains très-froids, au-dessous de 10°.
  .......... Page(s) .......... 508
- Bains froids de 10 à 15°.
  .......... Page(s) .......... 512
- Bains frais, de 15 à 20°.
  .......... Page(s) .......... 513
- Bains tempérés, de 20 à 25°.
  .......... Page(s) .......... 515
- Bains chauds, de 25 à 30°.
  .......... Page(s) .......... 516
- Bains très-chauds, de 3o° et au-delà.
  .......... Page(s) .......... 518
- Bains de mer.
  .......... Page(s) .......... 521
- Bains partiels.
  .......... Page(s) .......... 522
- Bains (pratiques accessoires des).
  .......... Page(s) .......... 524
- Barbe (soins qu'exige la).
  .......... Page(s) .......... 532
- Barbeau.
  .......... Page(s) .......... 240
- Bas.
  .......... Page(s) .......... 543
- Bécasse,
  .......... Page(s) .......... 238
- Bécassine.
  .......... Page(s) .......... 238
- Betterave.
  .......... Page(s) .......... 209
- Beurre.
  .......... Page(s) .......... 211
- Bière.
  .......... Page(s) .......... 212
- Bière sa fabrication.
  .......... Page(s) .......... 328
- Bière ses effets.
  .......... Page(s) .......... 352
- Bigarreaux.
  .......... Page(s) .......... 199
- Bile.
  .......... Page(s) .......... 555
- Boeuf.
  .......... Page(s) .......... 235
- Boissons et leurs principes constituans.
  .......... Page(s) .......... 307
- Boissons de quelques circonstances qui influent sur leurs qualités.
  .......... Page(s) .......... 317
- Boissons considérées sous le rapport de leur préparation et de leur conservation.
  .......... Page(s) .......... 327
- Boissons sous le rapport de leurs altérations spontanées et de leurs falsifications.
  .......... Page(s) .......... 330
- Boissons sous le rapport des effets qu'elles déterminent sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 336
- Boissons aqueuses.
  .......... Page(s) .......... 337
- Boissons aqueuses qui contiennent un principe aromatique (leurseffets).
  .......... Page(s) .......... 343
- Boissons alcooliques (leurs effets).
  .......... Page(s) .......... 346
- Bondelière.
  .......... Page(s) .......... 240
- Bonnets.
  .......... Page(s) .......... 539
- Bottes.
- Boudins fumés (leurs dangers). Page
  .......... Page(s) .......... 272
- Bouillons.
  .......... Page(s) .......... 228
- Brême.
  .......... Page(s) .......... 240
- Bretelles.
  .......... Page(s) .......... 542
- Brochet.
  .......... Page(s) .......... 240
- Bromatologie.
  .......... Page(s) .......... 194
C.
- Café (ses effets).
  .......... Page(s) .......... 344
- Caille.
  .......... Page(s) .......... 237
- Calorique.
  .......... Page(s) .......... 367
- Canard.
  .......... Page(s) .......... 236
- Canelle.
  .......... Page(s) .......... 248
- Câpres.
  .......... Page(s) .......... 248
- Capucine.
  .......... Page(s) .......... 248
- Cardon.
  .......... Page(s) .......... 211
- Carottes.
  .......... Page(s) .......... 209
- Carpe.
  .......... Page(s) .......... 241
- Caséum.
  .......... Page(s) .......... 220
- Catoptrique.
  .......... Page(s) .......... 383
- Caviar.
  .......... Page(s) .......... 240
- Cerf.
  .......... Page(s) .......... 235
- Cerfeuil.
  .......... Page(s) .......... 249
- Cerises.
  .......... Page(s) .......... 199
- Cerveau.
  .......... Page(s) .......... 224
- Cétine.
  .......... Page(s) .......... 212
- Champignons.
  .......... Page(s) .......... 249
- Chanvre (matière de vêtemens).
  .......... Page(s) .......... 535
- Chapeaux.
  .......... Page(s) .......... 539
- Châtaignes.
  .......... Page(s) .......... 206
- Cheminées.
  .......... Page(s) .......... 497
- Chemise.
  .......... Page(s) .......... 540
- Cheveux (soins qu'exigent les).
  .......... Page(s) .......... 531
- Chevrette.
  .......... Page(s) .......... 244
- Chevreuil.
  .......... Page(s) .......... 235
- Chocolat (sa falsification).
  .......... Page(s) .......... 271
- Choux.
  .......... Page(s) .......... 210
- Chyle.
  .......... Page(s) .......... 278
- Chyme.
  .......... Page(s) .......... 277
- Ciboules.
  .......... Page(s) .......... 249
- Cidre. Page
  .......... Page(s) .......... 324
- Cidre sa fabrication.
- Citrons.
  .......... Page(s) .......... 199
- Citrons.
  .......... Page(s) .......... 249
- Civette.
  .......... Page(s) .......... 249
- Climatologie.
  .......... Page(s) .......... 360
- Climats.
  .......... Page(s) .......... 421
- Climats leurs effets sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 481
- Cochon.
  .......... Page(s) .......... 234
- Colliers.
  .......... Page(s) .......... 540
- Cols.
  .......... Page(s) .......... 540
- Composition du corps humain.
  .......... Page(s) .......... 53
- Concombres.
  .......... Page(s) .......... 211
- Conservation des alimens.
  .......... Page(s) .......... 252
- Conservation des boissons.
  .......... Page(s) .......... 325
- Constitutions dues à la prédominance des appareils de la vie organique.
  .......... Page(s) .......... 66
- Constitutions où domine l'appareil digestif.
  .......... Page(s) .......... 66
- Constitutions où dominent les appareils circulatoire et respiratoire.
  .......... Page(s) .......... 71
- Constitutions dues à la prédominance des appareils de la vie animale.
  .......... Page(s) .......... 75
- Constitutions où domine l'encéphale et ses dépendances.
  .......... Page(s) .......... 75
- Constitutions où domine l'appareil locomoteur.
  .......... Page(s) .......... 80
- Constitutions où domine l'appareil de la génération.
  .......... Page(s) .......... 87
- Constitutions caractérisées par l'atonie des divers appareils.
  .......... Page(s) .......... 90
- Constitutions fortes.
  .......... Page(s) .......... 94
- Constitutions (influence du sexe sur la).
  .......... Page(s) .......... 154
- Constipation.
  .......... Page(s) .......... 559
- Construction des habitations particulières.
  .......... Page(s) .......... 499
- Coq.
  .......... Page(s) .......... 236
- Coq de bruyère.
  .......... Page(s) .......... 238
- Cornichons.
  .......... Page(s) .......... 249
- Corps de baleine.
  .......... Page(s) .......... 541
- Cosmétiques.
  .......... Page(s) .......... 502
- Coton (matière de vêtemens).
  .......... Page(s) .......... 535
- Courant d'air. Cravates.
  .......... Page(s) .......... 540
- Crème.
  .......... Page(s) .......... 249
- Culottes.
  .......... Page(s) .......... 542
- Culs-blancs.
  .......... Page(s) .......... 238
- Culture des terres.
  .......... Page(s) .......... 432
D.
- Dattes. Pages
  .......... Page(s) .......... 202
- Dauphin.
  .......... Page(s) .......... 242
- Définition et différence de l'hygiène.
  .......... Page(s) .......... 1
- DEUXIÈME PARTIE.
  .......... Page(s) .......... 193
- Dindon.
  .......... Page(s) .......... 236
- Dioptrique.
  .......... Page(s) .......... 383
- Dispositions héréditaires.
  .......... Page(s) .......... 181
- Division des âges.
  .......... Page(s) .......... 104
- Dorade.
  .......... Page(s) .......... 243
- Durée de la vie.
  .......... Page(s) .......... 185
E.
- Eau (boisson).
  .......... Page(s) .......... 308
- Eau ses différentes espèces.
  .......... Page(s) .......... 317
- Eau de mer.
  .......... Page(s) .......... 320
- Eau de marais.
  .......... Page(s) .......... 320
- Eau de source.
  .......... Page(s) .......... 319
- Eau de puits.
  .......... Page(s) .......... 319
- Eau de rivière.
  .......... Page(s) .......... 319
- Eau de lacs.
  .......... Page(s) .......... 319
- Eau de pluie.
  .......... Page(s) .......... 318
- Eau de neige.
  .......... Page(s) .......... 318
- Eau son altération.
  .......... Page(s) .......... 330
- Eau ses effets sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 337
- Eau distillée de fleur d'oranger.
  .......... Page(s) .......... 249
- Eau-de-vie.
  .......... Page(s) .......... 312
- Eau-de-vie sa fabrication.
  .......... Page(s) .......... 330
- Eau-de-vie son altération.
  .......... Page(s) .......... 335
- Échalottes.
  .......... Page(s) .......... 249
- Écrevisse de mer.
  .......... Page(s) .......... 244
- Écrevisse de ruisseaux.
  .......... Page(s) .......... 244
- Élaïne
  .......... Page(s) .......... 211
- Électricité.
  .......... Page(s) .......... 385
- Électricité ses effets sur l'économie animale.
  .......... Page(s) .......... 473
- Éperlan.
  .......... Page(s) .......... 241
- Épiderme et ses productions (soins qu'exigent l').
  .......... Page(s) .......... 520
- Épinards.
  .......... Page(s) .......... 210
- Estragon. Page
  .......... Page(s) .......... 249
- Esturgeon.
  .......... Page(s) .......... 240
- Étôurneaux.
  .......... Page(s) .......... 238
- Évacuations.
  .......... Page(s) .......... 558
- Évacuations de matières alvines.
  .......... Page(s) .......... 558
- Évacuations de sang.
  .......... Page(s) .......... 560
- Excrétions (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 551
- Excrétions leur influence sur la santé.
  .......... Page(s) .......... 551
- Exhalations, sécrétions et excrétions (moyens de l'hygiène qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 502
- Exhalations, cutanées (moyens de l'hygiène qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 502
- Exhalations, et sécrétions folliculaires muqueuses (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 545
- Exhalations, séreuses (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 550
- Exhalations, du tissu cellulaire.
  .......... Page(s) .......... 550
F.
- Faisan.
  .......... Page(s) .......... 236
- Falsification des alimens.
  .......... Page(s) .......... 265
- Falsification du chocolat.
  .......... Page(s) .......... 271
- Falsification des boissons.
  .......... Page(s) .......... 330
- Farine (ses altérations).
  .......... Page(s) .......... 266
- Fécule amilacée.
  .......... Page(s) .......... 205
- Feux (administration des).
  .......... Page(s) .......... 497
- Fèves.
  .......... Page(s) .......... 207
- Fibrine.
  .......... Page(s) .......... 217
- Figues.
  .......... Page(s) .......... 202
- Fleuves (leur voisinage).
  .......... Page(s) .......... 430
- Fluides (leur importance dans l'organisation).
  .......... Page(s) .......... 55
- Fluides pancréatique.
  .......... Page(s) .......... 555
- Fluides biliaire.
  .......... Page(s) .......... 555
- Foie.
  .......... Page(s) .......... 225
- Force de la constitution.
  .......... Page(s) .......... 94
- Force musculaire; ne caractérise pas la constitution forte.
  .......... Page(s) .......... 94
- Force du pouls; ne caractérise pas la force.
  .......... Page(s) .......... 99
- Force nécessaire pour opérer la résolution des maladies.
  .......... Page(s) .......... 103
- Forêts (leur voisinage).
  .......... Page(s) .......... 431
- Fraises.
  .......... Page(s) .......... 203
- Framboises.
  .......... Page(s) .......... 203
- Fréquence du pouls; ne caractérise pas la force.
  .......... Page(s) .......... 99
- Frictions.
  .......... Page(s) .......... 524
- Froment.
  .......... Page(s) .......... 205
- Fumigations.
  .......... Page(s) .......... 496
- Fungine.
  .......... Page(s) .......... 216
G.
- Gélatine.
  .......... Page(s) .......... 219
- Gelées.
  .......... Page(s) .......... 215
- Gelinotte.
  .......... Page(s) .......... 237
- Gérofle.
  .......... Page(s) .......... 249
- Gingembre.
  .......... Page(s) .......... 249
- Gluten.
  .......... Page(s) .......... 215
- Gommes.
  .......... Page(s) .......... 207
- Gommes arabique.
  .......... Page(s) .......... 208
- Gommes adragant.
  .......... Page(s) .......... 208
- Goujons.
  .......... Page(s) .......... 241
- Goûts et répugnances.
  .......... Page(s) .......... 169
- Graisse.
  .......... Page(s) .......... 210
- Grenouilles.
  .......... Page(s) .......... 244
- Grives.
  .......... Page(s) .......... 238
- Groseilles.
  .......... Page(s) .......... 199
- Gruau.
  .......... Page(s) .......... 206
- Guignes.
  .......... Page(s) .......... 199
- Gymnastique.
  .......... Page(s) .......... 26
H.
- Habillement.
  .......... Page(s) .......... 532
- Habitations particulières.
  .......... Page(s) .......... 499
- Habitudes (changemens qu'elles apportent dans l'organisme).
  .......... Page(s) .......... 174
- Hareng.
  .......... Page(s) .......... 242
- Haricots.
  .......... Page(s) .......... 206
- Hémorrhagies.
  .......... Page(s) .......... 561
- Héréditaires (dispositions).
  .......... Page(s) .......... 181
- Hippocrate (trace les premières règles de la gymnastique).
  .......... Page(s) .......... 27
- Histoire de l'hygiène.
  .......... Page(s) .......... 17
- Huiles.
  .......... Page(s) .......... 211
- Huiles. Page
  .......... Page(s) .......... 211
- Huiles d'olive.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles de noix.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles de noisettes.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles de pavot.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles de hêtre.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles de cacao.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huiles d'amandes douces.
  .......... Page(s) .......... 213
- Huîtres.
  .......... Page(s) .......... 244
- Huîtres marinées.
  .......... Page(s) .......... 249
- Humorisme.
  .......... Page(s) .......... 55
- Hydromel.
  .......... Page(s) .......... 312
- Hydromel sa fabrication.
  .......... Page(s) .......... 329
- Hygiène (sa définition).
  .......... Page(s) .......... 1
- Hygiène son objet.
  .......... Page(s) .......... 3
- Hygiène ses moyens.
  .......... Page(s) .......... 5
- Hygiène sa classification.
  .......... Page(s) .......... 7
- Hygiène son histoire.
  .......... Page(s) .......... 17
- Hygiène dans l'Inde.
  .......... Page(s) .......... 18
- Hygiène chez les Chaldéens et les Egyptiens.
  .......... Page(s) .......... 20
- Hygiène chez les Hébreux.
  .......... Page(s) .......... 20
- Hygiène chez les Chinois.
  .......... Page(s) .......... 22
- Hygiène chez les Crétois.
  .......... Page(s) .......... 22
- Hygiène chez les Perses.
  .......... Page(s) .......... 22
- Hygiène chez les Grecs et les Romains.
  .......... Page(s) .......... 24
- Hygiène réduite en art.
  .......... Page(s) .......... 38
- Hygiène par Hippocrate.
  .......... Page(s) .......... 40
- Hygiène par Celse.
  .......... Page(s) .......... 41
- Hygiène par Plutarque.
  .......... Page(s) .......... 41
- Hygiène par Aulu-Gelle.
  .......... Page(s) .......... 41
- Hygiène par Galien, etc.
  .......... Page(s) .......... 41
I.
- Iccus et Hérodicus, inventeurs de la gymnastique.
  .......... Page(s) .......... 27
- Ichthyocolle.
  .......... Page(s) .......... 220
- Idiosyncrasies.
  .......... Page(s) .......... 169
- Intempérance.
  .......... Page(s) .......... 291
- Introduction.
  .......... Page(s) .......... 1
- Iphitus établit les jeux olympiques. Page
  .......... Page(s) .......... 27
J.
- Jarretières.
  .......... Page(s) .......... 543
- Jours.
  .......... Page(s) .......... 384
L.
- Lacets.
  .......... Page(s) .......... 541
- Laine (matières de vêtemens).
  .......... Page(s) .......... 535
- Lait.
  .......... Page(s) .......... 221
- Lait de femme.
  .......... Page(s) .......... 221
- Lait de vache.
  .......... Page(s) .......... 221
- Lait de chèvre.
  .......... Page(s) .......... 222
- Lait de brebis.
  .......... Page(s) .......... 222
- Lait d'ânesse.
  .......... Page(s) .......... 221
- Lait (son altération).
  .......... Page(s) .......... 272
- Laitues.
  .......... Page(s) .......... 210
- Lamproie.
  .......... Page(s) .......... 241
- Langouste.
  .......... Page(s) .......... 244
- Lapin.
  .......... Page(s) .......... 235
- Lard.
  .......... Page(s) .......... 234
- Larmes.
  .......... Page(s) .......... 554
- Laurier.
  .......... Page(s) .......... 249
- Lentilles.
  .......... Page(s) .......... 207
- Lieux (leur position).
  .......... Page(s) .......... 430
- Lièvre.
  .......... Page(s) .......... 235
- Limaçons.
  .......... Page(s) .......... 244
- Limande.
  .......... Page(s) .......... 243
- Lin (matière de vêtemens).
  .......... Page(s) .......... 535
- Localités.
  .......... Page(s) .......... 427
- Localités (leurs effets sur l'économie animale).
  .......... Page(s) .......... 487
- Loche.
  .......... Page(s) .......... 241
- Lotions.
  .......... Page(s) .......... 503
- Lotte.
  .......... Page(s) .......... 241
- Lumière.
  .......... Page(s) .......... 382
- Lumière (ses effets sur l'économie animale).
  .......... Page(s) .......... 470
M.
- Macaroni. Page
  .......... Page(s) .......... 206
- Mâche.
  .......... Page(s) .......... 210
- Maïs.
  .......... Page(s) .......... 206
- Maladies. (Elles dépendent de l'altération des organes.)
  .......... Page(s) .......... 46
- Maladies des âges.
  .......... Page(s) .......... 143
- Maladies modifiées par l'âge.
  .......... Page(s) .......... 143
- Maladies des femmes.
  .......... Page(s) .......... 167
- Maladies vitales. (Erreurs de l'esprit humain.)
  .......... Page(s) .......... 48
- Mammifères,
  .......... Page(s) .......... 233
- Manne.
  .......... Page(s) .......... 205
- Maquereau.
  .......... Page(s) .......... 242
- Marais.
  .......... Page(s) .......... 431
- Massage.
  .......... Page(s) .......... 524
- Matière organisée.
  .......... Page(s) .......... 48
- Matières alvines.
  .......... Page(s) .......... 558
- Melons.
  .......... Page(s) .......... 204
- Membranes séreuses et muqueuses.
  .......... Page(s) .......... 227
- Merises.
  .......... Page(s) .......... 199
- Merlan.
  .......... Page(s) .......... 241
- Merle.
  .......... Page(s) .......... 238
- Mers. (Leur voisinage.)
  .......... Page(s) .......... 430
- Miel.
  .......... Page(s) .......... 249
- Modifications de l'organisme.
  .......... Page(s) .......... 61
- Modifications imprimées à l'organisme par la piédominance de divers appareils.
  .......... Page(s) .......... 61
- Montagnes.
  .......... Page(s) .......... 431
- Mort.
  .......... Page(s) .......... 185
- Morue.
  .......... Page(s) .......... 241
- Moules.
  .......... Page(s) .......... 244
- Moutarde.
  .......... Page(s) .......... 249
- Mouton.
  .......... Page(s) .......... 233
- Mouvemens et attitudes selon les Ages.
  .......... Page(s) .......... 120
- Moyens de corriger les qualités de l'ait.
  .......... Page(s) .......... 489
- Moyens de corriger une niasse d'air non circonscrite.
  .......... Page(s) .......... 490
- Moyens de corriger une masse d'air circonscrite.
  .......... Page(s) .......... 491
- Moyens de l'hygiène.
  .......... Page(s) .......... 5
- Moyens que nous possédons pour modifier l'organisme. Page
  .......... Page(s) .......... 193
- Moyens de l'hygiène, dont la première influence s'exerce sur la digestion.
  .......... Page(s) .......... 194
- Moyens de l'hygiène qui exercent leur première influence sur la respiration et la circulation.
  .......... Page(s) .......... 360
- Moyens de l'hygiène qui exercent leur influence sur les exhalations, les sécrétions et les excrétions.
  .......... Page(s) .......... 502
- Mûres.
  .......... Page(s) .......... 203
- Muscade.
  .......... Page(s) .......... 249
- Muscles.
  .......... Page(s) .......... 227
N.
- Nature du sol.
- Navets.
  .......... Page(s) .......... 209
- Nuit.
  .......... Page(s) .......... 384
O.
- Objet de l'hygiène.
  .......... Page(s) .......... 3
- OEufs.
  .......... Page(s) .......... 218
- Oie.
  .......... Page(s) .......... 237
- Ognon.
  .......... Page(s) .......... 250
- Oiseaux.
  .......... Page(s) .......... 236
- Olives.
  .......... Page(s) .......... 250
- Ombre.
  .......... Page(s) .......... 240
- Onctions.
  .......... Page(s) .......... 524
- Ongles (soins qu'exigent les).
  .......... Page(s) .......... 531
- Optique.
  .......... Page(s) .......... 282
- Oranges.
  .......... Page(s) .......... 199
- Organisation (cause de la vie).
  .......... Page(s) .......... 46
- Organisme.
  .......... Page(s) .......... 45
- Organisme ses modifications.
  .......... Page(s) .......... 61
- Organisme moyens que nous possédons pour le modifier.,
  .......... Page(s) .......... 193
- Orge.
  .......... Page(s) .......... 206
- Ortolans.
  .......... Page(s) .......... 237
- Os.
  .......... Page(s) .......... 228
- Oseillé.
  .......... Page(s) .......... 200
- Osmazôme.
  .......... Page(s) .......... 222
- Outarde.
  .......... Page(s) .......... 237
P.
- Pain (sa fabrication.) Page
  .......... Page(s) .......... 256
- Pain (son altération.)
  .......... Page(s) .......... 270
- Panais.
  .......... Page(s) .......... 209
- Pantalons.
  .......... Page(s) .......... 543
- Paon.
  .......... Page(s) .......... 236
- Pastèque.
  .......... Page(s) .......... 204
- Peau.
  .......... Page(s) .......... 227
- Pêches.
  .......... Page(s) .......... 203
- Perche.
  .......... Page(s) .......... 240
- Perdrix.
  .......... Page(s) .......... 238
- Persil.
  .......... Page(s) .......... 250
- Pigeons.
  .......... Page(s) .......... 237
- Piment.
  .......... Page(s) .......... 250
- Pintades.
  .......... Page(s) .......... 236
- Plaines.
  .......... Page(s) .......... 431
- Pluvier.
  .......... Page(s) .......... 238
- Poêles.
  .......... Page(s) .......... 497
- Poils d'animaux (matière de vêtemens)
  .......... Page(s) .......... 535
- Poires.
  .......... Page(s) .......... 199
- Poiré.
  .......... Page(s) .......... 312
- Poireau.
  .......... Page(s) .......... 250
- Pois.
  .......... Page(s) .......... 207
- Pois chiches.
  .......... Page(s) .......... 207
- Poissons.
  .......... Page(s) .......... 236
- Poivre.
  .......... Page(s) .......... 250
- Pommes.
  .......... Page(s) .......... 199
- Pommes-de-terre.
  .......... Page(s) .......... 206
- Porc.
  .......... Page(s) .......... 234
- Position des lieux.
  .......... Page(s) .......... 430
- Potirons.
  .......... Page(s) .......... 211
- Poules.
  .......... Page(s) .......... 236
- Poulets.
  .......... Page(s) .......... 236
- Poumons.
  .......... Page(s) .......... 225
- PREMIÈRE PARTIE.
  .......... Page(s) .......... 45
- Préparation des alimens.
  .......... Page(s) .......... 252
- Préparation des boissons.
  .......... Page(s) .......... 327
- Principes immédiats des végétaux qui servent à l'alimentation.
  .......... Page(s) .......... 197
- Principes immédiats des végétaux, dans lesquels l'hydrogène et l'oxygène sont dans un rapport convenable pour former l'eau.
  .......... Page(s) .......... 200
- Principes immédiats, dans lesquels l'hydrogène est un excès par rapport à l'oxygène.
  .......... Page(s) .......... 211
- Principes immédiats végéto-animaux.
  .......... Page(s) .......... 215
- Principes immédiats des animaux qui servent à notre alimentation.
  .......... Page(s) .......... 216
- Principes immédiats, qui ne sont ni gras ni acides.
  .......... Page(s) .......... 217
- Principes immédiats gras ou acides.
  .......... Page(s) .......... 224
- Propreté.
  .......... Page(s) .......... 502
- Propriétés vitales (pures abstractions).
  .......... Page(s) .......... 46-185
- Prunes.
  .......... Page(s) .......... 202
- Purgatifs de précaution.
  .......... Page(s) .......... 560
- Pythagore et ses disciples (leur système).
  .......... Page(s) .......... 19
R.
- Raie.
  .......... Page(s) .......... 242
- Baifort.
  .......... Page(s) .......... 250
- Raisins.
  .......... Page(s) .......... 202
- Raie d'eau.
  .......... Page(s) .......... 238
- Rate.
  .......... Page(s) .......... 226
- Règles diététiques générales.
  .......... Page(s) .......... 353
- Régime alimentaire chez les anciens.
  .......... Page(s) .......... 32
- Reins.
  .......... Page(s) .......... 226
- Repas (heure des repas).
  .......... Page(s) .......... 355
- Repas leur nombre.
  .......... Page(s) .......... 356
- Répugnances et goûts.
  .......... Page(s) .......... 169
- Ris.
  .......... Page(s) .......... 226
- Riz.
  .......... Page(s) .......... 206
- Rognons.
  .......... Page(s) .......... 226
- Romarin.
  .......... Page(s) .......... 250
- Rouget
  .......... Page(s) .......... 243
S.
- Safran.
  .......... Page(s) .......... 250
- Sagou.
  .......... Page(s) .......... 206
- Saignées de précaution.
  .......... Page(s) .......... 560
- Sain-doux.
  .......... Page(s) .......... 234
- Saisons.
  .......... Page(s) .......... 416
- Saisons (leurs effets sur l'économie animale). Page
  .......... Page(s) .......... 479
- Salep.
  .......... Page(s) .......... 206
- Salive.
  .......... Page(s) .......... 555
- Salsifis.
  .......... Page(s) .......... 209
- Sanglier.
  .......... Page(s) .......... 234
- Sardine.
  .......... Page(s) .......... 242
- Sardine matinées.
  .......... Page(s) .......... 250
- Sauge.
  .......... Page(s) .......... 250
- Saumon.
  .......... Page(s) .......... 240
- Scorsonère.
  .......... Page(s) .......... 209
- Sécrétions folliculaires cutanées (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 502
- Sécrétions folliculaires muqueuses (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 545
- Sécrétions glandulaires (moyens qui agissent sur les).
  .......... Page(s) .......... 551
- Seigle.
  .......... Page(s) .......... 206
- Sel marin.
  .......... Page(s) .......... 250
- Semoule.
  .......... Page(s) .......... 206
- Serpolet.
  .......... Page(s) .......... 250
- Sexe (différences qu'il apporte dans la constitution).
  .......... Page(s) .......... 154
- Sexe (changement qu'il apporte dans les appareils de la vie de relation)
  .......... Page(s) .......... 156
- Sexe dans l'habitude extérieure du corps.
  .......... Page(s) .......... 156
- Sexe dans l'encéphale et les organes des sens.
  .......... Page(s) .......... 158
- Sexe dans l'appareil de la locomotion.
  .......... Page(s) .......... 161
- Sexe dans les organes de la voix et de la parole.
  .......... Page(s) .......... 162
- Sexe dans les organes de la génération.
  .......... Page(s) .......... 163
- Sexe (Différence qu'il apporte dans les appareils des Fonctions organiques).
  .......... Page(s) .......... 165
- Sexe dans les maladies.
  .......... Page(s) .......... 167
- Soie (matière de vêtemens).
  .......... Page(s) .......... 535
- Sol (sa nature).
  .......... Page(s) .......... 428
- Solides.
  .......... Page(s) .......... 53
- Souliers.
  .......... Page(s) .......... 543
- Stéarine.
  .......... Page(s) .......... 211
- Sucre.
  .......... Page(s) .......... 200-250
- Sympathies et-antipathies.
  .......... Page(s) .......... 169
- Systèmes (leurs inconvéniens).
  .......... Page(s) .......... 55
- Tabac.
  .......... Page(s) .......... 545
- Tabac son origine.
  .......... Page(s) .......... 545
- Tabac ses préparations.
  .......... Page(s) .......... 546
- Tabac ses sophistications.
- Tabac. (ses principes). Page
  .......... Page(s) .......... 546
- Tabac en poudre.
  .......... Page(s) .......... 547
- Tabac fumé.
  .......... Page(s) .......... 548
- Tabac mâche.
  .......... Page(s) .......... 549
- Tabac Ses usages en médecine.
  .......... Page(s) .......... 549
T.
- Tanche.
  .......... Page(s) .......... 241
- Tanin.
  .......... Page(s) .......... 216
- Tapioca.
  .......... Page(s) .......... 206
- Tempéramens reconnus par les anciens.
  .......... Page(s) .......... 61
- Tempéramens (Voyez Constitutions.)
  .......... Page(s) .......... 66
- Terrains primitifs.
  .......... Page(s) .......... 428
- Terrains secondaires.
  .......... Page(s) .......... 428
- Terrains de troisième formation.
  .......... Page(s) .......... 429
- Terrains (leur culture).
  .......... Page(s) .......... 432
- Thé. (ses effets).
  .......... Page(s) .......... 343
- Thon.
  .......... Page(s) .......... 242
- Thon mariné.
  .......... Page(s) .......... 250
- Thym.
  .......... Page(s) .......... 250
- Tissu lamineux.
  .......... Page(s) .......... 227
- Topinambours.
  .......... Page(s) .......... 209
- Tortue.
  .......... Page(s) .......... 243
- Truffes.
  .......... Page(s) .......... 350
- Truites.
  .......... Page(s) .......... 241
- Turbans.
  .......... Page(s) .......... 539
- Turbot.
  .......... Page(s) .......... 243
U.
- Urine.
  .......... Page(s) .......... 555
V.
- Valons.
  .......... Page(s) .......... 431
- Vandoisc.
  .......... Page(s) .......... 240
- Vaneaux.
  .......... Page(s) .......... 238
- Vanille.
  .......... Page(s) .......... 250
- Veau.
  .......... Page(s) .......... 233
- Ventilateurs.
  .......... Page(s) .......... 492
- Vents.
  .......... Page(s) .......... 380
- Vents coulis. Page
  .......... Page(s) .......... 380
- Vents leurs causes.
  .......... Page(s) .......... 381
- Vents leurs directions.
  .......... Page(s) .......... 382
- Verjus.
  .......... Page(s) .......... 250
- Vermicelle.
  .......... Page(s) .......... 206
- Vêtemens chez les anciens.
  .......... Page(s) .......... 36
- Vêtemens (nature et couleurs des matières des).
  .......... Page(s) .......... 535
- Vêtemens (parties et formes des).
  .......... Page(s) .......... 539
- Vêtemens de tête.
  .......... Page(s) .......... 539
- Vêtemens de corps.
  .......... Page(s) .......... 540
- Vêtemens de cou.
  .......... Page(s) .......... 540
- Vêtemens des membres.
  .......... Page(s) .......... 542
- Viandes fumées.
  .......... Page(s) .......... 250
- Vie. (Elle dépend de l'organisation).
  .......... Page(s) .......... 46-185
- Vie. (Sa durée).
  .......... Page(s) .......... 185
- Vins.
  .......... Page(s) .......... 311
- Vins (Leurs diverses espèces).
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins blanc.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins rouge.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins paillets.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins jaune.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins épais.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins doux.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins acides.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins piquans.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins âpres.
  .......... Page(s) .......... 321
- Vins leur arôme.
  .......... Page(s) .......... 322
- Vins leur âge.
  .......... Page(s) .......... 322
- Vins lieu de leur naissance.
  .......... Page(s) .......... 322
- Vins leurs fabrications.
  .......... Page(s) .......... 327
- Vins son altération.
  .......... Page(s) .......... 331
- Vinaigre.
  .......... Page(s) .......... 250
- FIN DE LA TABLE DU PREMIER VOLUME

"Utc i&~ams~Mm
D'HYGIÈNE,
PAR L. ROSTAN,
MEDECIN DE L'HOSPICE DE LA VIEILLESSE (FEMMES), PROFESSEUR
-- DE MÉDECINE CLINIQUE, ETC. »

eau

21t' £ b\kw>ï) J
?f(Yllue fx;rnje el

eem,te, CO",tr e el a4 y wzmeee.

TOME PREMIER.

PARIS,

T JEUNE, u-LIBRAIRE

de l'Académie royale de Médecine,
PLACE DE L'ÉCOLE DE MÉDEOINE, 111° 4 7
ET A BRUXELLES,
AU DBrOr DE LA UBKAIHIK MJÉDIGALS FRANÇAISE.

1828.

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