Presse et revues
56 pages
Titre : Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences / publiés... par MM. les secrétaires perpétuels
Auteur : Académie des sciences (France). Auteur du texte
Éditeur : Bachelier (Paris)
Éditeur : Gauthier-VillarsGauthier-Villars (Paris)
Date d'édition : 1921-03-21
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343481087
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 454219 Nombre total de vues : 454219
Description : 21 mars 1921 21 mars 1921
Description : 1921/03/21 (T172). 1921/03/21 (T172).
Description : Collection numérique : Originaux conservés aux... Collection numérique : Originaux conservés aux archives de l'Académie des sciences
Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées
Description : Collection numérique : Thématique :... Collection numérique : Thématique : mathématiques, mécanique, sciences naturelles
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6237814g
Source : Bibliothèque nationale de France
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
746 ACADÉMIE DES SCIENCES.
2° L'appareil fournissant 10 heures de travail effectif, doit pouvoir traiter
3 fois la quantité sus-énoncée.
3° La température optima pour assurer la conservation d'un produit
organique tel que la viande est de + 5°.
Le problème revient à calculer : 1° la quantité d'air qu'il convient de
faire circuler et 2° le nombre de calories négatives et positives qu'il sera
nécessaire de produire.
L'appareil travaille sur un réseau frigorifique amenant l'air à — 8°, puis
le même air privé de son humidité, est réchauffé à + 5°. Dans ces con-
ditions le calcul, vérifié par l'expérience, conduit aux résultats suivants :
1° Le courant d'air doit mobiliser 1300m3 d'air à l'heure, soit 2im3,5 par
minute;
2° Le frigorifère doit produire en chiffres ronds 9000 frigories-heures;
3° La surface de chauffe doit produire 5ooo calories-heures.
En résumé, cet exemple concret permet de concevoir d'une façon précise
le fonctionnement de l'appareil.
Nous avons déjà réalisé avec ledit appareil le desséchement de nom-
breuses substances d'origine animale ou végétale.
Nous montrerons, dans des Communications ultérieures, que notre pro-
cédé n'altère en rien les qualités d'ordres divers qui appartiennent aux
différentes substances traitées.
PHYSIQUE. — Sur le modèle d'atome de Bohr et les spectres corpuscu-
laires ('). Note de MM. MAURICE et Louis DE BROGLIE, présentée par
M. E. Bouty.
Le modèle d'atome de Bohr, dont le succès pour l'explication des spectres
lumineux a été si remarquable, comporte une charge centrale positive
autour de laquelle gravitent des électrons sur certaines trajectoires stables
qui ont reçu les noms d'anneaux K, L, M, etc. en allant du centre vers la
périphérie. Pour extraire un électron d'un de ces anneaux il faut lui fournir
une énergie WK, WL, etc., et si ce travail est emprunté à un rayonnement
périodique, la théorie des quanta exige que le produit hv de la constante de
Planck par la fréquence v de ce rayonnement soit au moins égal à WK, WL.
Il n'est pas sans intérêt d'examiner d'un peu plus près ce à quoi l'on doit
s'attendre, au point de vue des vitesses des électrons extraits, si l'on admet
(') Voir Comptes rendus, t. 172, 1921, p. 274 et 527,
2° L'appareil fournissant 10 heures de travail effectif, doit pouvoir traiter
3 fois la quantité sus-énoncée.
3° La température optima pour assurer la conservation d'un produit
organique tel que la viande est de + 5°.
Le problème revient à calculer : 1° la quantité d'air qu'il convient de
faire circuler et 2° le nombre de calories négatives et positives qu'il sera
nécessaire de produire.
L'appareil travaille sur un réseau frigorifique amenant l'air à — 8°, puis
le même air privé de son humidité, est réchauffé à + 5°. Dans ces con-
ditions le calcul, vérifié par l'expérience, conduit aux résultats suivants :
1° Le courant d'air doit mobiliser 1300m3 d'air à l'heure, soit 2im3,5 par
minute;
2° Le frigorifère doit produire en chiffres ronds 9000 frigories-heures;
3° La surface de chauffe doit produire 5ooo calories-heures.
En résumé, cet exemple concret permet de concevoir d'une façon précise
le fonctionnement de l'appareil.
Nous avons déjà réalisé avec ledit appareil le desséchement de nom-
breuses substances d'origine animale ou végétale.
Nous montrerons, dans des Communications ultérieures, que notre pro-
cédé n'altère en rien les qualités d'ordres divers qui appartiennent aux
différentes substances traitées.
PHYSIQUE. — Sur le modèle d'atome de Bohr et les spectres corpuscu-
laires ('). Note de MM. MAURICE et Louis DE BROGLIE, présentée par
M. E. Bouty.
Le modèle d'atome de Bohr, dont le succès pour l'explication des spectres
lumineux a été si remarquable, comporte une charge centrale positive
autour de laquelle gravitent des électrons sur certaines trajectoires stables
qui ont reçu les noms d'anneaux K, L, M, etc. en allant du centre vers la
périphérie. Pour extraire un électron d'un de ces anneaux il faut lui fournir
une énergie WK, WL, etc., et si ce travail est emprunté à un rayonnement
périodique, la théorie des quanta exige que le produit hv de la constante de
Planck par la fréquence v de ce rayonnement soit au moins égal à WK, WL.
Il n'est pas sans intérêt d'examiner d'un peu plus près ce à quoi l'on doit
s'attendre, au point de vue des vitesses des électrons extraits, si l'on admet
(') Voir Comptes rendus, t. 172, 1921, p. 274 et 527,
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