Titre : Jean Raisin : revue joyeuse et vinicole pour l'usage et récréation des vignerons, sommeliers, bouteillers, tonneliers, fendeurs de merrain, et tous autres travailleurs vivant de la vigne, par la vigne et pour la vigne, y compris MM. les marchands de vin de gros et de détail / sous la direction de Gustave Mathieu
Éditeur : (Paris)
Date d'édition : 1854-11-15
Contributeur : Mathieu, Gustave (1808-1877). Directeur de publication
Contributeur : Bry, Pierre (1822-1864). Directeur de publication
Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-9138
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 21/05/2012
LE S* VI N S DE BOURGOGNE.
Panthéon fies grands vins, Paradis deliwogne, Je chante ta grandeur, beau pays de Bourgogne !
Salut à tes coteaux, de pampres couronnés, A tes frais vignerons, à tes nez bourgeonnés Ton immense tonneau, coulant toujours à l'aise, Rend les cœurs généreux, fait la verve française; On voit se marier sur ton rouge blason Le couplet graveleux, la joyeuse chanson.
Xoble pays, ton vin, dont la chaleur féconde, Comme un gai pèlerin, va réjouir le monde; A tous les affligés, il offre un sûr abri, Donne aux lâches du cœur, aux simples de l'espi-it Bacchus me soutiendra dans ce chant homérique!
Voici d'abord Dijon au pied du Mont-Afrique.
Dijon, ceint de verdure et mollement couché, N'a plus de forteresse opprimant le duché :
Ses murs ne sonnent plus au bruit des gens de guerre Que guidaient Jean-s.,tns-l'elir, - Charles-Ie-Téméraire'
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