Titre : La Vigne française : revue bi-mensuelle des intérêts viticoles français et de la défense contre le phylloxera
Éditeur : (Paris)
Date d'édition : 1899-06-15
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32889769r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 15 juin 1899 15 juin 1899
Description : 1899/06/15 (A21,N11). 1899/06/15 (A21,N11).
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k5731364s
Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-S-3330
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 19/01/2011
VINGTIEME ANNÉE — N° 11 —• 15 JUIN 1899
SOMMAIRE
Chronique de quinzaine : Situation viticole.
Sur les formes de conservation et de reproduc-
tion du Black-Rot. — Le sucrage des vins et
des cidres en 1898.— Epuisement des marcs
de raisins. — Le plant des Cannes. — L'Ir-
rigation des Vignes (suite et fin). — La Loi
sur les accidents du travail chez les négo-
ciants en vins. — La Ligue vinicole pour la
propagation du vin. — Ecole pratique d'agri-
culture et de viticulture de Beaune. — Con-
cours de Sulfateuses à grand travail.
CHRONIQUE DEQUINZAINE
SITUATION' VINICOLE
Le baromètre et le thermomètre ont
été d'accord pour marquer « variable ».
La chaleur excessive ne s'est pas main-
tenue, à cause des orages qui ont éclaté
un peu de tous côtés.
La situation générale n'en est pas
moins bonne, sauf quelques inquiétudes
dans différentes régions.
La Bourgogne, a joui, la semaine der-
nière, d'une température favorable pour
le raisin, mais, depuis quelques jours,
le vent souffle du nord et la température
a baissé. Le beau temps ne peut guère,
réparer les partes résultant des derniers-
froids, au moment où le fruit sortait du
bourgeon.
Dernièrement, dit le Moniteur Vini-
cole, a eu lieu, à Chambolle-Musigny,
la vente par adjudications des vins de
Musigny et Bonnes Mares du cellier de -
M. le comte de Vogiié. Tout ce que le
graud commerce de vins de Bourgog'ne
compte de notable était présent ou re-
présenté ; les enchères ont été vives,
tous n'ont "pas été l'ot'tia, mais il y a eu
de nombreux adjudicataires. Le prix
moyen des Musigny 1898 a été de 1.850
et 1.800 la queue ; ies Bonnes Mares de
la même année sont allés de 1.600 à
1.630 francs la queue (436 litres).
Dans l'Yonne, pour obtenir une demi-
récolte, il faudrait un temps tout à fait
propice et surtout pas de maladies.
En Beaujolais, la floraison se continue
dans d'assez bonnes conditions. Mais,
depuis quelques jours, la température
fraîche, les pluies orageuses, et quelques
chutes de grêle, ont occasionné des dé-
gâts : ce ne sont que des pertes partiel-
les ne portant que sur de faibles éten-
dues et n'exerçant pas d'influence sur
l'ensemble de la récolte. Il y a des com-
munes dout la production se ressentira
des gelées et d'autres dont l'aspect des
vignobles promst une récolte satisfai-
sante.
La chaleur, dans le Centre, fuit beau-
coup de bien à la vigne. Il en est de mê-
me en Dauphiné où la plante est en très
bon état ; ses feuilles se développent
activement. A Bourges, une pluie toi-
SOMMAIRE
Chronique de quinzaine : Situation viticole.
Sur les formes de conservation et de reproduc-
tion du Black-Rot. — Le sucrage des vins et
des cidres en 1898.— Epuisement des marcs
de raisins. — Le plant des Cannes. — L'Ir-
rigation des Vignes (suite et fin). — La Loi
sur les accidents du travail chez les négo-
ciants en vins. — La Ligue vinicole pour la
propagation du vin. — Ecole pratique d'agri-
culture et de viticulture de Beaune. — Con-
cours de Sulfateuses à grand travail.
CHRONIQUE DEQUINZAINE
SITUATION' VINICOLE
Le baromètre et le thermomètre ont
été d'accord pour marquer « variable ».
La chaleur excessive ne s'est pas main-
tenue, à cause des orages qui ont éclaté
un peu de tous côtés.
La situation générale n'en est pas
moins bonne, sauf quelques inquiétudes
dans différentes régions.
La Bourgogne, a joui, la semaine der-
nière, d'une température favorable pour
le raisin, mais, depuis quelques jours,
le vent souffle du nord et la température
a baissé. Le beau temps ne peut guère,
réparer les partes résultant des derniers-
froids, au moment où le fruit sortait du
bourgeon.
Dernièrement, dit le Moniteur Vini-
cole, a eu lieu, à Chambolle-Musigny,
la vente par adjudications des vins de
Musigny et Bonnes Mares du cellier de -
M. le comte de Vogiié. Tout ce que le
graud commerce de vins de Bourgog'ne
compte de notable était présent ou re-
présenté ; les enchères ont été vives,
tous n'ont "pas été l'ot'tia, mais il y a eu
de nombreux adjudicataires. Le prix
moyen des Musigny 1898 a été de 1.850
et 1.800 la queue ; ies Bonnes Mares de
la même année sont allés de 1.600 à
1.630 francs la queue (436 litres).
Dans l'Yonne, pour obtenir une demi-
récolte, il faudrait un temps tout à fait
propice et surtout pas de maladies.
En Beaujolais, la floraison se continue
dans d'assez bonnes conditions. Mais,
depuis quelques jours, la température
fraîche, les pluies orageuses, et quelques
chutes de grêle, ont occasionné des dé-
gâts : ce ne sont que des pertes partiel-
les ne portant que sur de faibles éten-
dues et n'exerçant pas d'influence sur
l'ensemble de la récolte. Il y a des com-
munes dout la production se ressentira
des gelées et d'autres dont l'aspect des
vignobles promst une récolte satisfai-
sante.
La chaleur, dans le Centre, fuit beau-
coup de bien à la vigne. Il en est de mê-
me en Dauphiné où la plante est en très
bon état ; ses feuilles se développent
activement. A Bourges, une pluie toi-
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