1920
SER
fices qu'on remplit pour cire utile ou agréable. (
Qu'à la vérité il [Linant, précepteur chez Mme du i
„hâteletj ne rendrait jamais, dans une maison, :
de ces petits services par où l'on plaît à tout le i
monde, et dont la faiblesse de sa vue et la pesan- ;
tour de sa machine le rendent incapable, VOLT. :
Létt. Cideville, 22 févr. 4736. || 12° Ensemble d'o- 1
pérations, de travaux, etc., pour lesquels sont :
nécessaires différentes personnes et différentes :
choses. Le service de la poste, des messageries.
Organiser les services publics. Le service est
bien fait dans cet hôpital. Les besoins du ser-
vice. Il 13° Terme d'artillerie.. Service d'une bou-
che à feu, ensemble des opérations et des ma-
noeuvres que nécessite l'emploi d'une bouche à
feu. Service du mortier de 32 centimètres. Ser-
vice du canon de 4 rayé de campagne. || 14" Usage
qu'on retire de certains animaux et de certaines
choses. Un cheval, une étoffe de bon service.
Ceux-là [collets] sont assez beaux, mais de mauvais
service; En moins de trois savons on ne les con-
naît plus, CORN. Galerie, 1, 6. On s'instruit à pren-
dre certains animaux, à apprivoiser les autres,
et à les accoutumer au service, BOSS. Hist. 1, 2.
Quelque avantageusement que les anciens aient
parlé des ouvrages faits de fils d'amiante.... il y a
lieu de juger que ces ouvrages n'ont jamais pu
être d'un bon service, BUFF. Min. t.-vu, p..-H6.
Il Les jambes, l'estomac, lui refusent le service, ne
font leurs fonctions qu'avec peine. La jambe gau-
che, qui me refuse un peu le service, DANCOURT,
l'Opérateur Barry, se. 2. || En termes forestiers,
lès hauts services, les emplois où il faut du bois
de premier'', qualité. Le terme de soixante à quatre-
vingts ans est celui auquel il faut couper tout
frêne du bois duquel on veut tirer un parti avan-
tageux pour les hauts services, BOSC, Instit. Mém.
scienc. 4808, p. 226. Il 15° Bon service, et, absolu-
■ ment, service, assistance, bon office. Un service
au-dessus de toute récompense, CORN. Surëna, m,
4. Ce fut lui qui, pensant rendre un bon service
au roi d'Angleterre [Charles Ier], négocia qu'il fût
mis entre les mains des Ecossais, PELLISSON, Hist.
Acad. iv, Montereul Comme ton ami.... Je te
viens contre tous faire offre de service, MOL. Fâch.
m, 4. Artaxerce.... commença son règne, et reçut
peu de temps après une lettre de Thémistocle, qui,
proscrit par ses concitoyens, lui offrait ses services
contre les Grecs, BOSS. Hist. 1, 8. Il est homme de
coeur et de service, m. Lett. quiét. Mém. On y con-
serve écrits [dans les Annales royales] le service
et l'offense, RAC. Esth. 11, 4. Je neveux point ici
vous vanter mes services, m. Âthal. m; 4. Les hom-
mes ont la volonté de rendre service, jusqu'à ce
qu'ils en aient le pouvoir, VADVEN. Réfl. et max.
8 k Dès qu'il s'agit de rendre service, il faut songer
que la vie est courte, et qu'il n'y a pas un moment
à perdre, VOLT. Lett. Ternes, 4 3 nov. 4 768. Un ser-
vice est un secours par lequel on. contribue à faire
obtenir quelque bien, DUCLOS, Consid. moeurs, 4.6.
Il Rendre un mauvais service, de mauvais services
à quelqu'un, lui nuire, le décrier, lui susciter des
embarras. || Je vous prie de me rendre service,
impolitesse quand on s'adresse à un homme en
créait et supérieur ; il faut dire : Je vous prie de
me rendre vos bons offices, DE CAILLIÈRES. 4 690.
(La première partie de la remarque est j uste ; mais
la seconde partie n'est plus usitée aujourd'hui.)
Il 1B° Terme de-liturgie. Célébration solennelle de
l'office divin. Le service se fait fort bien dans
cette église. Les pères de l'Oratoire donnèrent par
leur piété aux autels de la chapelle royale leur
véritable décoration, et au service divin sa ma-
jesté naturelle, BOSS.. Berne d'Angl. || Messe haute
et prières qui se disent pour un mort. Je m'en vais
demain à neuf heures au service du pauvre Saint-
Aubin; c'est un devoir que nos saintes carmélites
lui rendent par pure amitié, SÉV. 488. On lui a fait
[à Turenne] un service militaire dans le camp, où
les larmes et les cris faisaient le véritable deuil,
ID. 241. L'Académie française n'a pu encore obte-
nir de faire pour M. de Voltaire le service qu'elle
a coutume de faire pour tous les membres qu'elle
perd, D'ALEMB. Lett. au roi de Pr. 4™juil. 4 778.
Elle [Mme de MaintenonJ se rendit à l'église où
reposaient les cendres de sa mère ; elle y fit célé-
brer un service funéraire, GENLIS, Mme de Main-
tenon, t I, p. 4 84, dans POUGENS. \\ Service du
bout de l'an, service* qui se célèbre pour une per-
sonne, au premier anniversaire de son décès.
Il 17° Tous les plats qu'on sert et'qu'on enlève à la
fois. Vous saurez seulement qu'en ce lieu de dé-
lices On servit douze plats, et qu'on fit six servi-
SER
ces, CORN, le Ment. 1, S. Il se souvient exactement |
de quels plats on a relevé le premier service,
LA BRUY. xi. Quand une nation a eu un ôerlain
nombre de bons ouvrages, tout ce qu'on lui donne
au delà fait l'effet d'un second service qu'on pré-
sente à des convives rassasiés, VOLT. Lett. d'Ar-
gontal, .47 janv. 4765. || 18° Assortiment de vais-
selle ou de linge qui sert à table. Service de
linge damassé. Il y a eu dix mille louis d'en-
voyés, et un service de campagne de vermeil doré,
SÉV. 409. Il [le roi Stanislas]" m'a envoyé un joli
petit service de sa porcelaine, qui est plus belle
que celle de Saxe, VOLT. Lett. Richelieu, 24 nov.
4772. Il 19° Terme de jeu de paume. Action de celui
qui jette la balle sur le toit pour être reçue par
ceux qui jouent. Un mauvais service. Un service
difficile. Il Côté où est celui à qui on sert la balle.
|| 20° Terme de construction. Transport des maté-
riaux sur un chantier, ou au pied du bâtiment
qu'on élève. || 21° Terme de théâtre. Billet de ser-
vice, ou, simplement, service, entrée gratuite qu'a
un journaliste chargé de rendre compte des pièces
d'un théâtre. Le service des premières représenta-
tions. Il Proverbe. Service de grands n'est pas hé-
ritage, on y est souvent mal récompensé, il n'y
faut pas faire fonds. Me voilà bien chanceuse ! hé-
las ! l'on dit bien vrai : Qui veut noyer son chien
l'accuse de la rage, Et service d'autrui n'est pas
un héritage, MOL. Femm. sav. 11, 5.
— HIST. xi° s. Ne leist [il n'est permis] à sei-
gLiirâge-- départir les cultivurs de leur terre,
pur tant cum il pussent le dreit seirvise faire, Lois
de Guill. 33. Caries comandet que [je] face sun
servise,-■■Ch. de Roi. xxi. ||xn° s. Mort est Tur-
pins al servise Cbarlon, Ronc. p. 4 04. Malemeut
ai mon service emploie, Se par merci ne vieng
à guerredon, Couci, vn. Mult m'esmerveil pur
quei li reis. si le haï, Se pur co mm qu'il ot sun
servise guerpi [quitté], Th. le mart. 37. L'apostole
s'apreste pour la messe chanter; Quant fu fais li
services, si sont aie laver, Sax. ni. Qui donc veïst
le duc nostre seigneur prier Qu'il ait merci de
s'ame, com.de son chevalier, Qui meurt à son ser-
vise, ib. xi. Qui service et chevage nous requiert
toutes fois, Du chevage est pechiés, mais du servir
est drois, ib. xvm. D'ui cest jour en un an soiez
en son servise, ib. xxm. || XIII° s. Mais espoir [sans
doute] ce m'a grevé, Qu'on ne conoistjjoin servise,
Tant qu'on ait autre esprouvé, AUBOINS DE SEZANNE,
Romane, p. 427. Il firent faire au mort tout son
servise, AUDEFR. LE BAST. ib. p. 40. Sire, tu vois le
servise que nos avons fait à ton fil, VILLEH. LXXXIII.
Et cil departiroient les fiés et les honors as prin-
ces et"as homes, et puis deviseroient quel service
l'en en feroit à l'empereour, ID. CI. Toute ceste na-
vie vous tenrons nous pour un an, dès. le jor que
nous du port de Venise départirons, pour faire le
service de Dieu et des pèlerins, m. xiv. Et Tybert
dist: se Dex t'aïst, Renart, di moi où est l'église Où
tu vas oïr le servise ? Ren. 20608. Et se tu me fais
cest servise, la Rose, 6395. Tant ai oï de vous
bien dire, Que mètre veil tout à devise Cuer et
cors en votre servise, ib. 4 928. Puisqu'il vous
plaist, vostre servise Suis prest de prendre volen-
tiers, ib. 2824. Hé rois ! bien te tiennent pour nice
Cil qui m'ont mis hors du service, Dit de vérité.
Il xiv" s. Convient que le corps soit gardé en santé,
et que l'en ait viande et autre service, ORESME,
Eth. 324. Les défendeurs recitent les grandes mises
et coustemens que le feu evesque a faites à com-
mencer son estât, à payer le service de la cham-
bre du pape, à faire son entrée à Lisieux, DD
CANGE, servitium caméra;. Les barons sont hom-
mes liges monseigneur, et li doivent services de
corps et de chevaux et d'armes, ID. servitium cor-
poris. Li bourgois de Calais ne doivent nul servise
à leur seigneur, ne de besche, ne de pelé, se ce ne
soit encontre la défense de la mer, ID. servitium
ligonis. Que ce qui est deu par gênerai coustume
ne peut estre appelle service haineux, ID. servi-
tium servile. Ung seul à qui on n'aura jamais fait
■ bien, fera à l'adventure ung tel service que....
: COMM. n, 3. Soyez tous certains qu'il ne vous de-
mourera ung tout seul pied de terre ne ung denier
. de service là où je le pourrai sçavoir, et vous ban-
■ niray de mon royaulme, Percefor. t. rv, f° 46. Au
■( nom de Dieu, Lionnel, dist le roy, aussi fait le bon
service bon loyer ; le sage dist : à tel service telle
■ déserte, ib. t. 1, f" 106. Et les vieilles barbues
menoient si' laid service de braire et de rechigner
L les unes contre les autres, qu'il estoit advis à Es-
■ tonne qu'elles fussent toutes enragées, ib. t. n,
- f° 39. De là vient le proverbe qui dit : service de
SER
seigneur n'est pas héritage, le Jouvencel, P 16,
dans LACURNE. |î XVI° S. Sus l'apport du second ser-
vice.... RAB. Pant. iv, 5t. Estant moi* au service
de leurs guerres en la Bresse, MONT, I, 4 4. [1 fault
employer ces terres à certaines semences pour nos-
tre service, ID. I, 31. Ils avoient des cuisines porta-
tives, dans lesquelles tout leur service se trainoit
aprez eulx, ID. I, 372. La presse des plats et ser-
vices me deplaist, ID. rv, 282. C'est cruauté....
qu'ils [les voisins de Montaigne] puissent dire •
nous luy condonnons la libre continuation du ser-
vice divin en la chapelle de sa maison, toutes les
églises d'autour estants par nous désertes ot ruy-
nées, ID. iv, 93. Beau service fait amis, et vray
dire ennemis, COTGRAVE. Un asne sans tache et
sans vice, Né pour faire aux dames service, Et
non point pour estre sommier, Comme ces por-
teurs de fumier, Sat. Mén. VAsne ligueur. Nos
rois.... Ployant la pieté au joug de leur service,
Gardent religion pour ame de police, D'AUB. Tra-
giques, édit. LALANNE, p. 97.
— ËTYM. Wallon, sieniss; provenç. servisi; es-
pagn. servicio; ital. servisio; du lat. servitium, de
servire, servir.
SlîKVIKTTE (sèr-viè-f), s. f. Linge dont on se
sert à table et pour la toilette. Donner la serviette
pour essuyer les mains, ou, simplement, donner la
serviette. Entra, serviette au bras et fricassée en.
main, KÉGNIER, Sat. x. Jetons nos chapeaux et
nous coiffons de nos serviettes, Et' tambourinons
de nos couteaux sur nos assiettes, SCARRON, Chan-
son à boire. De ta défunte mère est-ce là la le-
çon?:.. Elle eût du buvetier emporté les serviettes,
Plutôt que de rentrer au logis les mains nettes,
RAC. Plaid, i, 4. S'il conte un fait, la dame du
logis De ses bons mots pâme sur son assiette,
Et le laquais en rit sous sa serviette, j. B. ROUSS.
Éptt. i, 3. || Prendre la nappe pour serviette, s'es-
suyer avec la nappe faute de serviette. L'amour
nous fait la leçon : Partout Cf dieu sans façon
Prend la nappe pour serviette, BÉRANG. Bon vin
et fillette. || Donner la serviette au roi, aux princes,
présenter au roi, aux princes une serviette mouillée
par un bout, afin qu'ils s'en servent pour laver et
essuyer leurs mains. M. de Chaumes lui donna la
serviette [à Jacques II], et voulut le servir à table;
le roi ne le voulut jamais, et le fit souper avec lui.
SÉV. 529. On apporte à boire à Mademoiselle, il
faut donner la serviette : je vois Mme de Gêvres
qui dégante sa main maigre; je pousse Mme d'Ar-
pajon : elle m'entend et se dégante, et, d'une très-
bonne grâce, elle avance un pas,* coupe la Gêvres,
et prend et donne la serviette, ID. 13 mars 1671.
Il" [Marlborough] allait flatter la fierté de l'électeur
de Brandebourg, lorsque ce prince voulut être
roi; il lui présentait la serviette à table, pour en
tirer le secours de sept à huit mille soldats, VOLT.
Louis II T, 4 8.
— HIST. xive s. Ris et amandes frictes ; petites
serviettes [pour le dessert], Ménagier, n, 4. Oren-
ges, vertjus, et à ce fraîche? touailles ou serviettes,
■ib. || xve s Le maistre d'hostel print le chenevas
du pain, la serviete, et sur l'espaulle Jehan de
Saintré la mist, Petit Jehan de Saintré, chap. xiv.
I|xvi° s. Estre servie à rudes serviettes, 3. MAROT,
v, 39. Adieu devises et caquets, Où plus y a de beau
langage Que de serviette d'ouvrage, Et moins de
vraie affection Que de dissimulation, MAROT, II, 4 24»
Les médecins m'ont ordonné de me presser et cen-
glerd'une serviette le bas du ventre, pour remédier
à cet accident [le malaise causé par le mouvement
d'un bateau], MONT, IV, 5. Le geôlier se defendoit
de l'ordonnance des prisons pour laquelle la ser-
viette tient lieu et place des absens, NOEL DUFAIL, '
Cont. d'Eutrap. ch. xxm, f° 4 28, dans POUGENS. En
un festin public qui me fut fait,* il y avoit dix-sept
tables, dont la moindre avoit seize serviettes [cou-
verts], SULLY, Mém. t. vu, p. 158..
— ÉTYM. Espagn. servilleta ; ital. salvieta. Mé-
nage, à cause de l'italien, croit que ce mot vient
du lat. salvare, la serviette préservant le vêtement;
cela est bon pour l'italien. D'après Diez, serviette
est pour servitette, et vient du participe servit,
provenç. servit, ital. serviio. Il est plus simple
d'y voir, comme pour serviable, une dérivation
du faux thème servi. On remarquera que, dans
J. Marot et Cl. Marot, serviette paraît signifier
service, petit service.
SERVILE (sèr-vi-1'), adj. ||1° Qui appartient à
l'état d'esclave. Je laisse la contrainte aux serviles '
personnes, TRISTAN, Marianne, n, 4. Philippe d'au-
tre part, montrant sur le rivage Dans une âme ser-
vile un généreux courage, CORN. Pomp. n, 2.
SER
fices qu'on remplit pour cire utile ou agréable. (
Qu'à la vérité il [Linant, précepteur chez Mme du i
„hâteletj ne rendrait jamais, dans une maison, :
de ces petits services par où l'on plaît à tout le i
monde, et dont la faiblesse de sa vue et la pesan- ;
tour de sa machine le rendent incapable, VOLT. :
Létt. Cideville, 22 févr. 4736. || 12° Ensemble d'o- 1
pérations, de travaux, etc., pour lesquels sont :
nécessaires différentes personnes et différentes :
choses. Le service de la poste, des messageries.
Organiser les services publics. Le service est
bien fait dans cet hôpital. Les besoins du ser-
vice. Il 13° Terme d'artillerie.. Service d'une bou-
che à feu, ensemble des opérations et des ma-
noeuvres que nécessite l'emploi d'une bouche à
feu. Service du mortier de 32 centimètres. Ser-
vice du canon de 4 rayé de campagne. || 14" Usage
qu'on retire de certains animaux et de certaines
choses. Un cheval, une étoffe de bon service.
Ceux-là [collets] sont assez beaux, mais de mauvais
service; En moins de trois savons on ne les con-
naît plus, CORN. Galerie, 1, 6. On s'instruit à pren-
dre certains animaux, à apprivoiser les autres,
et à les accoutumer au service, BOSS. Hist. 1, 2.
Quelque avantageusement que les anciens aient
parlé des ouvrages faits de fils d'amiante.... il y a
lieu de juger que ces ouvrages n'ont jamais pu
être d'un bon service, BUFF. Min. t.-vu, p..-H6.
Il Les jambes, l'estomac, lui refusent le service, ne
font leurs fonctions qu'avec peine. La jambe gau-
che, qui me refuse un peu le service, DANCOURT,
l'Opérateur Barry, se. 2. || En termes forestiers,
lès hauts services, les emplois où il faut du bois
de premier'', qualité. Le terme de soixante à quatre-
vingts ans est celui auquel il faut couper tout
frêne du bois duquel on veut tirer un parti avan-
tageux pour les hauts services, BOSC, Instit. Mém.
scienc. 4808, p. 226. Il 15° Bon service, et, absolu-
■ ment, service, assistance, bon office. Un service
au-dessus de toute récompense, CORN. Surëna, m,
4. Ce fut lui qui, pensant rendre un bon service
au roi d'Angleterre [Charles Ier], négocia qu'il fût
mis entre les mains des Ecossais, PELLISSON, Hist.
Acad. iv, Montereul Comme ton ami.... Je te
viens contre tous faire offre de service, MOL. Fâch.
m, 4. Artaxerce.... commença son règne, et reçut
peu de temps après une lettre de Thémistocle, qui,
proscrit par ses concitoyens, lui offrait ses services
contre les Grecs, BOSS. Hist. 1, 8. Il est homme de
coeur et de service, m. Lett. quiét. Mém. On y con-
serve écrits [dans les Annales royales] le service
et l'offense, RAC. Esth. 11, 4. Je neveux point ici
vous vanter mes services, m. Âthal. m; 4. Les hom-
mes ont la volonté de rendre service, jusqu'à ce
qu'ils en aient le pouvoir, VADVEN. Réfl. et max.
8 k Dès qu'il s'agit de rendre service, il faut songer
que la vie est courte, et qu'il n'y a pas un moment
à perdre, VOLT. Lett. Ternes, 4 3 nov. 4 768. Un ser-
vice est un secours par lequel on. contribue à faire
obtenir quelque bien, DUCLOS, Consid. moeurs, 4.6.
Il Rendre un mauvais service, de mauvais services
à quelqu'un, lui nuire, le décrier, lui susciter des
embarras. || Je vous prie de me rendre service,
impolitesse quand on s'adresse à un homme en
créait et supérieur ; il faut dire : Je vous prie de
me rendre vos bons offices, DE CAILLIÈRES. 4 690.
(La première partie de la remarque est j uste ; mais
la seconde partie n'est plus usitée aujourd'hui.)
Il 1B° Terme de-liturgie. Célébration solennelle de
l'office divin. Le service se fait fort bien dans
cette église. Les pères de l'Oratoire donnèrent par
leur piété aux autels de la chapelle royale leur
véritable décoration, et au service divin sa ma-
jesté naturelle, BOSS.. Berne d'Angl. || Messe haute
et prières qui se disent pour un mort. Je m'en vais
demain à neuf heures au service du pauvre Saint-
Aubin; c'est un devoir que nos saintes carmélites
lui rendent par pure amitié, SÉV. 488. On lui a fait
[à Turenne] un service militaire dans le camp, où
les larmes et les cris faisaient le véritable deuil,
ID. 241. L'Académie française n'a pu encore obte-
nir de faire pour M. de Voltaire le service qu'elle
a coutume de faire pour tous les membres qu'elle
perd, D'ALEMB. Lett. au roi de Pr. 4™juil. 4 778.
Elle [Mme de MaintenonJ se rendit à l'église où
reposaient les cendres de sa mère ; elle y fit célé-
brer un service funéraire, GENLIS, Mme de Main-
tenon, t I, p. 4 84, dans POUGENS. \\ Service du
bout de l'an, service* qui se célèbre pour une per-
sonne, au premier anniversaire de son décès.
Il 17° Tous les plats qu'on sert et'qu'on enlève à la
fois. Vous saurez seulement qu'en ce lieu de dé-
lices On servit douze plats, et qu'on fit six servi-
SER
ces, CORN, le Ment. 1, S. Il se souvient exactement |
de quels plats on a relevé le premier service,
LA BRUY. xi. Quand une nation a eu un ôerlain
nombre de bons ouvrages, tout ce qu'on lui donne
au delà fait l'effet d'un second service qu'on pré-
sente à des convives rassasiés, VOLT. Lett. d'Ar-
gontal, .47 janv. 4765. || 18° Assortiment de vais-
selle ou de linge qui sert à table. Service de
linge damassé. Il y a eu dix mille louis d'en-
voyés, et un service de campagne de vermeil doré,
SÉV. 409. Il [le roi Stanislas]" m'a envoyé un joli
petit service de sa porcelaine, qui est plus belle
que celle de Saxe, VOLT. Lett. Richelieu, 24 nov.
4772. Il 19° Terme de jeu de paume. Action de celui
qui jette la balle sur le toit pour être reçue par
ceux qui jouent. Un mauvais service. Un service
difficile. Il Côté où est celui à qui on sert la balle.
|| 20° Terme de construction. Transport des maté-
riaux sur un chantier, ou au pied du bâtiment
qu'on élève. || 21° Terme de théâtre. Billet de ser-
vice, ou, simplement, service, entrée gratuite qu'a
un journaliste chargé de rendre compte des pièces
d'un théâtre. Le service des premières représenta-
tions. Il Proverbe. Service de grands n'est pas hé-
ritage, on y est souvent mal récompensé, il n'y
faut pas faire fonds. Me voilà bien chanceuse ! hé-
las ! l'on dit bien vrai : Qui veut noyer son chien
l'accuse de la rage, Et service d'autrui n'est pas
un héritage, MOL. Femm. sav. 11, 5.
— HIST. xi° s. Ne leist [il n'est permis] à sei-
gLiirâge-- départir les cultivurs de leur terre,
pur tant cum il pussent le dreit seirvise faire, Lois
de Guill. 33. Caries comandet que [je] face sun
servise,-■■Ch. de Roi. xxi. ||xn° s. Mort est Tur-
pins al servise Cbarlon, Ronc. p. 4 04. Malemeut
ai mon service emploie, Se par merci ne vieng
à guerredon, Couci, vn. Mult m'esmerveil pur
quei li reis. si le haï, Se pur co mm qu'il ot sun
servise guerpi [quitté], Th. le mart. 37. L'apostole
s'apreste pour la messe chanter; Quant fu fais li
services, si sont aie laver, Sax. ni. Qui donc veïst
le duc nostre seigneur prier Qu'il ait merci de
s'ame, com.de son chevalier, Qui meurt à son ser-
vise, ib. xi. Qui service et chevage nous requiert
toutes fois, Du chevage est pechiés, mais du servir
est drois, ib. xvm. D'ui cest jour en un an soiez
en son servise, ib. xxm. || XIII° s. Mais espoir [sans
doute] ce m'a grevé, Qu'on ne conoistjjoin servise,
Tant qu'on ait autre esprouvé, AUBOINS DE SEZANNE,
Romane, p. 427. Il firent faire au mort tout son
servise, AUDEFR. LE BAST. ib. p. 40. Sire, tu vois le
servise que nos avons fait à ton fil, VILLEH. LXXXIII.
Et cil departiroient les fiés et les honors as prin-
ces et"as homes, et puis deviseroient quel service
l'en en feroit à l'empereour, ID. CI. Toute ceste na-
vie vous tenrons nous pour un an, dès. le jor que
nous du port de Venise départirons, pour faire le
service de Dieu et des pèlerins, m. xiv. Et Tybert
dist: se Dex t'aïst, Renart, di moi où est l'église Où
tu vas oïr le servise ? Ren. 20608. Et se tu me fais
cest servise, la Rose, 6395. Tant ai oï de vous
bien dire, Que mètre veil tout à devise Cuer et
cors en votre servise, ib. 4 928. Puisqu'il vous
plaist, vostre servise Suis prest de prendre volen-
tiers, ib. 2824. Hé rois ! bien te tiennent pour nice
Cil qui m'ont mis hors du service, Dit de vérité.
Il xiv" s. Convient que le corps soit gardé en santé,
et que l'en ait viande et autre service, ORESME,
Eth. 324. Les défendeurs recitent les grandes mises
et coustemens que le feu evesque a faites à com-
mencer son estât, à payer le service de la cham-
bre du pape, à faire son entrée à Lisieux, DD
CANGE, servitium caméra;. Les barons sont hom-
mes liges monseigneur, et li doivent services de
corps et de chevaux et d'armes, ID. servitium cor-
poris. Li bourgois de Calais ne doivent nul servise
à leur seigneur, ne de besche, ne de pelé, se ce ne
soit encontre la défense de la mer, ID. servitium
ligonis. Que ce qui est deu par gênerai coustume
ne peut estre appelle service haineux, ID. servi-
tium servile. Ung seul à qui on n'aura jamais fait
■ bien, fera à l'adventure ung tel service que....
: COMM. n, 3. Soyez tous certains qu'il ne vous de-
mourera ung tout seul pied de terre ne ung denier
. de service là où je le pourrai sçavoir, et vous ban-
■ niray de mon royaulme, Percefor. t. rv, f° 46. Au
■( nom de Dieu, Lionnel, dist le roy, aussi fait le bon
service bon loyer ; le sage dist : à tel service telle
■ déserte, ib. t. 1, f" 106. Et les vieilles barbues
menoient si' laid service de braire et de rechigner
L les unes contre les autres, qu'il estoit advis à Es-
■ tonne qu'elles fussent toutes enragées, ib. t. n,
- f° 39. De là vient le proverbe qui dit : service de
SER
seigneur n'est pas héritage, le Jouvencel, P 16,
dans LACURNE. |î XVI° S. Sus l'apport du second ser-
vice.... RAB. Pant. iv, 5t. Estant moi* au service
de leurs guerres en la Bresse, MONT, I, 4 4. [1 fault
employer ces terres à certaines semences pour nos-
tre service, ID. I, 31. Ils avoient des cuisines porta-
tives, dans lesquelles tout leur service se trainoit
aprez eulx, ID. I, 372. La presse des plats et ser-
vices me deplaist, ID. rv, 282. C'est cruauté....
qu'ils [les voisins de Montaigne] puissent dire •
nous luy condonnons la libre continuation du ser-
vice divin en la chapelle de sa maison, toutes les
églises d'autour estants par nous désertes ot ruy-
nées, ID. iv, 93. Beau service fait amis, et vray
dire ennemis, COTGRAVE. Un asne sans tache et
sans vice, Né pour faire aux dames service, Et
non point pour estre sommier, Comme ces por-
teurs de fumier, Sat. Mén. VAsne ligueur. Nos
rois.... Ployant la pieté au joug de leur service,
Gardent religion pour ame de police, D'AUB. Tra-
giques, édit. LALANNE, p. 97.
— ËTYM. Wallon, sieniss; provenç. servisi; es-
pagn. servicio; ital. servisio; du lat. servitium, de
servire, servir.
SlîKVIKTTE (sèr-viè-f), s. f. Linge dont on se
sert à table et pour la toilette. Donner la serviette
pour essuyer les mains, ou, simplement, donner la
serviette. Entra, serviette au bras et fricassée en.
main, KÉGNIER, Sat. x. Jetons nos chapeaux et
nous coiffons de nos serviettes, Et' tambourinons
de nos couteaux sur nos assiettes, SCARRON, Chan-
son à boire. De ta défunte mère est-ce là la le-
çon?:.. Elle eût du buvetier emporté les serviettes,
Plutôt que de rentrer au logis les mains nettes,
RAC. Plaid, i, 4. S'il conte un fait, la dame du
logis De ses bons mots pâme sur son assiette,
Et le laquais en rit sous sa serviette, j. B. ROUSS.
Éptt. i, 3. || Prendre la nappe pour serviette, s'es-
suyer avec la nappe faute de serviette. L'amour
nous fait la leçon : Partout Cf dieu sans façon
Prend la nappe pour serviette, BÉRANG. Bon vin
et fillette. || Donner la serviette au roi, aux princes,
présenter au roi, aux princes une serviette mouillée
par un bout, afin qu'ils s'en servent pour laver et
essuyer leurs mains. M. de Chaumes lui donna la
serviette [à Jacques II], et voulut le servir à table;
le roi ne le voulut jamais, et le fit souper avec lui.
SÉV. 529. On apporte à boire à Mademoiselle, il
faut donner la serviette : je vois Mme de Gêvres
qui dégante sa main maigre; je pousse Mme d'Ar-
pajon : elle m'entend et se dégante, et, d'une très-
bonne grâce, elle avance un pas,* coupe la Gêvres,
et prend et donne la serviette, ID. 13 mars 1671.
Il" [Marlborough] allait flatter la fierté de l'électeur
de Brandebourg, lorsque ce prince voulut être
roi; il lui présentait la serviette à table, pour en
tirer le secours de sept à huit mille soldats, VOLT.
Louis II T, 4 8.
— HIST. xive s. Ris et amandes frictes ; petites
serviettes [pour le dessert], Ménagier, n, 4. Oren-
ges, vertjus, et à ce fraîche? touailles ou serviettes,
■ib. || xve s Le maistre d'hostel print le chenevas
du pain, la serviete, et sur l'espaulle Jehan de
Saintré la mist, Petit Jehan de Saintré, chap. xiv.
I|xvi° s. Estre servie à rudes serviettes, 3. MAROT,
v, 39. Adieu devises et caquets, Où plus y a de beau
langage Que de serviette d'ouvrage, Et moins de
vraie affection Que de dissimulation, MAROT, II, 4 24»
Les médecins m'ont ordonné de me presser et cen-
glerd'une serviette le bas du ventre, pour remédier
à cet accident [le malaise causé par le mouvement
d'un bateau], MONT, IV, 5. Le geôlier se defendoit
de l'ordonnance des prisons pour laquelle la ser-
viette tient lieu et place des absens, NOEL DUFAIL, '
Cont. d'Eutrap. ch. xxm, f° 4 28, dans POUGENS. En
un festin public qui me fut fait,* il y avoit dix-sept
tables, dont la moindre avoit seize serviettes [cou-
verts], SULLY, Mém. t. vu, p. 158..
— ÉTYM. Espagn. servilleta ; ital. salvieta. Mé-
nage, à cause de l'italien, croit que ce mot vient
du lat. salvare, la serviette préservant le vêtement;
cela est bon pour l'italien. D'après Diez, serviette
est pour servitette, et vient du participe servit,
provenç. servit, ital. serviio. Il est plus simple
d'y voir, comme pour serviable, une dérivation
du faux thème servi. On remarquera que, dans
J. Marot et Cl. Marot, serviette paraît signifier
service, petit service.
SERVILE (sèr-vi-1'), adj. ||1° Qui appartient à
l'état d'esclave. Je laisse la contrainte aux serviles '
personnes, TRISTAN, Marianne, n, 4. Philippe d'au-
tre part, montrant sur le rivage Dans une âme ser-
vile un généreux courage, CORN. Pomp. n, 2.
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