Informations détaillées

Titre : 
Nouveau Manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poiré, des boissons rafraîchissantes, des bières économiques et de ménage... / trad. de l'anglais de Accum, par MM. G** et Ol** (Guilloud et Ollivier) ; ref. et considérablement augm. par M. F. Malepeyre
Auteur : 
Accum, Friedrich (1769-1838). Auteur du texte
Éditeur : 
Roret (Paris)
Date d'édition : 
1851
Contributeur : 
Guilloud. Traducteur
Contributeur : 
Ollivier (03). Traducteur
Contributeur : 
Malepeyre, François (1794-1877). Éditeur scientifique
Sujet : 
Boissons de ménage
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
language.label.français
Format : 
230 p. ; in-18
Format : 
Nombre total de vues : 233
Description : 
Collection : Manuels-Roret
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k205899r
Source : 
Bibliothèque nationale de France
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30002048v
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
15/10/2007


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