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Titre : Nouveau Manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poiré, des boissons rafraîchissantes, des bières économiques et de ménage... / trad. de l'anglais de Accum, par MM. G** et Ol** (Guilloud et Ollivier) ; ref. et considérablement augm. par M. F. Malepeyre
Auteur : Accum, Friedrich (1769-1838)
Éditeur : Roret (Paris)
Date d'édition : 1851
Contributeur : Guilloud. Traducteur
Contributeur : Ollivier (03). Traducteur
Contributeur : Malepeyre, François (1794-1877). Éditeur scientifique
Sujet : Boissons de ménage
Type : monographie imprimée
Langue : Français
Format : 230 p. ; in-18
Format : application/pdf
Droits : domaine public
Identifiant : ark:/12148/bpt6k205899r
Source : Bibliothèque nationale de France
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30002048v
Description : Collection : Manuels-Roret
Provenance : bnf.fr
Date de mise en ligne : 15/10/2007