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Title : La cuisine française : l'art du bien manger. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...
Publisher : Nilsson (Paris)
Date of publication : 1906
Contributor : Richardin, Edmond (1850-19..). Éditeur scientifique
Contributor : Theuriet, André (1833-1907). Préfacier
Contributor : Geffroy, Gustave (1855-1926). Collaborateur
Subject : Cuisine française
Type : monographie imprimée
Language : French
Format : XVI-960 p. : ill. ; in-16
Format : application/pdf
Copyright : domaine public
Identifier : ark:/12148/bpt6k203897f
Source : Bibliothèque nationale de France
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb312114352
Description : Comprend : Les aphorismes / de Brillat-Savarin ; Les croquis gastronomiques / du maître Fulbert-Dumonteil
Provenance : bnf.fr
(Screen 1 / 990)
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