Title : Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...
Author : La Varenne, Pierre François (1618-1678 ; sieur de)
Publisher : P. David (Paris)
Date of publication : 1651
Subject : Cuisine française -- Ouvrages avant 1800
Type : monographie imprimée
Language : French
Format : [XIV]-309 p. : pièces limin. ; in-8
Format : application/pdf
Copyright : domaine public
Identifier : ark:/12148/bpt6k114423k
Source : Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, RES-V-3039
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30754438c
Provenance : bnf.fr
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