Quelle est la différence entre mode image et mode texte ?

On appelle « mode image » le fait de numériser un document en faisant une image, une photographie de chaque page. On obtient un fac-similé : exactement semblable à l’ouvrage original, il respecte l’organisation des informations sur la page et restitue fidèlement son contenu.
Le « mode texte » ne prend en compte la mise en page que de façon très limitée, il s’intéresse surtout à la retranscription du contenu de l’ouvrage en lettres et en mots, exactement comme si on utilisait un traitement de texte. Dès lors, on peut faire des recherches dans le contenu du document, copier des citations, ou encore le consulter sur des terminaux accessibles aux personnes en situation de handicap visuel ou des terminaux mobiles.