Informations détaillées

Titre : 
Manuel de la cuisinière provençale contenant la préparation et la conservation des aliments particuliers à la Provence, suivi de la cuisine bourgeoise, de l'office et de quelques indications pour le choix et la conservation des vins de table
Éditeur : 
imp. de P. Chauffard (Marseille)
Date d'édition : 
1858
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Format : 
In-18
Format : 
Nombre total de vues : 292
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k940582v
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-45769
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33470312r
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
13/10/2014


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