Detailed information
- Title :
- Le ménagier de Paris, traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 : contenant des preceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignemens sur la consommation du Roi, des princes et de la ville de Paris à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux, un traité de cuisine fort étendu, et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier,.... Tome 2 / par un bourgeois parisien ; publié pour la première fois par la Société des Bibliophiles françois
- Author :
- Albertano da Brescia (12..-1270). Auteur du texte
- Author :
- Bruyant, Jean. Auteur du texte
- Publisher :
- imp. de Crapelet (Paris)
- Publication date :
- 1846
- Contributor :
- Renault de Louens. Traducteur
- Contributor :
- Société des bibliophiles français. Éditeur scientifique
- Subject :
- Économie domestique -- France -- 14e siècle
- Subject :
- Morale -- Et la famille -- France -- 14e siècle
- Type :
- text
- Type :
- monographie imprimée
- Language :
- french
- Language :
- français
- Format :
- 2 vol. (LXXXVIII-240, 382 p). ; in-8
- Format :
- Nombre total de vues : 384
- Description :
- [Mesnagier de Paris (français). 1846]
- Description :
- Comprend : L'histoire de Griselidis, Melibée et Prudence ; Le chemin de povreté et de richesse
- Description :
- Collection numérique : Patrimoine gourmand
- Rights :
- public domain
- Identifier :
- ark:/12148/bpt6k831118
- Source :
- Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-54977
- Set notice :
- http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33483212d
- Artwork notice :
- http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12145427s
- Provenance :
- Bibliothèque nationale de France
- Date of online availability :
- 15/10/2007
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