Detailed information

Title : 
Le ménagier de Paris, traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 : contenant des preceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignemens sur la consommation du Roi, des princes et de la ville de Paris à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux, un traité de cuisine fort étendu, et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier,.... Tome 1 / par un bourgeois parisien ; publié pour la première fois par la Société des Bibliophiles françois
Author : 
Albertano da Brescia (12..-1270). Auteur du texte
Author : 
Bruyant, Jean. Auteur du texte
Publisher : 
imp. de Crapelet (Paris)
Publication date : 
1846
Contributor : 
Renault de Louens. Traducteur
Contributor : 
Société des bibliophiles français. Éditeur scientifique
Subject : 
Économie domestique -- France -- 14e siècle
Subject : 
Morale -- Et la famille -- France -- 14e siècle
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
2 vol. (LXXXVIII-240, 382 p). ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 336
Description : 
[Mesnagier de Paris (français). 1846]
Description : 
Comprend : L'histoire de Griselidis, Melibée et Prudence ; Le chemin de povreté et de richesse
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Contient une table des matières
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k83110x
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-54976
Set notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33483212d
Artwork notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12145427s
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
15/10/2007


Help with consultation

Pictograms used