Informations détaillées

Titre : 
Le Journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolats, biscuits, fruits confits, confitures, conserves, etc. : organe mensuel, technique, professionnel pour ces industries et celles qui s'y rattachent / rédacteur en chef F. Barthélemy
Éditeur : 
[s.n.] (Paris)
Date d'édition : 
1904-01
Contributeur : 
Barthélemy, Fernand. Éditeur scientifique
Type : 
texte
Type : 
publication en série imprimée
Langue : 
français
Format : 
Nombre total de vues : 6529
Description : 
janvier 1904
Description : 
1904/01 (A15,N1).
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k62660874
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 4-V-3959
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32896266t
Notice du catalogue : 
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/cb32896266t/date
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
31/01/2013


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