Detailed information

Title : 
Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. Partie 1 / par M. Benoît,... et M. Julia de Fontenelle,...
Author : 
Benoit, Philippe-Martin-Narcisse (1791-1867). Auteur du texte
Author : 
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Auteur du texte
Publisher : 
Roret (Paris)
Publication date : 
1836
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
2 vol. (IV-550 p.-[6] dépl.) : pl. ; in-18
Format : 
Nombre total de vues : 327
Description : 
Collection : [Manuels Roret]
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k5819075q
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-27124
Set notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb306668516
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
15/03/2010


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