Informations détaillées

Titre : 
Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste : contenant l'art de fabriquer les sirops, les esprits parfumés, les huiles essentielles, les eaux distillées, les ratafias et les hypocras, renfermant toutes les recettes et formules des liqueurs distillées et par infusion,... ; suivi de La fabrication des alcoolats employés en parfumerie et préparés par le liquoriste (Nouvelle édition, corrigée et augmentée de nouvelles recettes) / par Lebeaud, Julia de Fontenelle et F. Malepeyre
Auteur : 
Lebeaud, Nicolas (1793-1832). Auteur du texte
Auteur : 
Malepeyre, François (1794-1877). Auteur du texte
Auteur : 
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Auteur du texte
Éditeur : 
L. Mulo (Paris)
Date d'édition : 
1918
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Format : 
1 vol. (VIII-456 p.) ; 16 cm
Format : 
Nombre total de vues : 470
Description : 
Collection : Manuels Roret
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k5780318m
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Collections numérisées, 2009-71022
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41451438c
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
30/11/2009


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