Detailed information

Title : 
La conserve alimentaire : traité pratique de fabrication / par Auguste Corthay,...
Author : 
Corthay, Auguste. Auteur du texte
Publisher : 
Dentu (Paris)
Publication date : 
1891
Subject : 
Conserves
Subject : 
Procédés de fabrication
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
XV-438 p. : ill. ; gr. in-8
Format : 
Nombre total de vues : 453
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k2040239
Source : 
Bibliothèque nationale de France
Relationship : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30274783k
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
15/10/2007


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