Informations détaillées

Titre : 
Livre fort excellent de cuysine très utille et proffitable, contenant en soy la manière d'abiller toutes viandes, avec la manière de servir ès banquetz et festins, le tout veu et corrigé oultre la première impression par le grant escuyer de cuysine du Roy. - "À la fin" : Cy finist le livre de cuysine nouvellement imprimé à Lyon par Olivier Arnoullet, le IX. jour de mars CCCCC LV

Auteur : 
Taillevent (1314?-1395). Auteur du texte

Date d'édition : 
1555

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
français moyen

Langue : 
français moyen

Format : 
In-8° , car. goth., sign. A-K, fig. gr. sur bois au titre. (Vicaire, col. 530-531 et 827.)

Format : 
Nombre total de vues : 173

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/btv1b8626163t

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, RES-V-2614

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31429240k

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
23/02/2012


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