| L'OUTARDE | |
| La petite Outarde, vulgairement la Canepetière | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport aux Outardes. | |
| I. Le Lohong ou L'Outarde huppée d'Arabie | |
| II. L'Outarde d'Afrique | |
| III. Le Churge ou l'Outarde moyenne des Indes | |
| IV. Le Houbara ou petite Outarde huppée d'Afrique | |
| V. Le Rhaad, autre petite Outarde huppée d'Afrique | |
| Le Coq | |
| Le Dindon | |
| La Peintade | |
| Le Tetras ou le grand Coq de bruyère | |
| Le petit Tetras ou le Coq de bruyère à queue fourchue | |
| Le petit Tetras à queue pleine, &c | |
| Le petit Tetras à plumage variable | |
| La Gélinotte | |
| La Gélinotte d'Écosse | |
| Le Ganga, vulgairement la Gelinotte des Pyrénées | |
| L'Attagas | |
| L'Attagas blanc | |
| Le Lagopède | |
| Le Lagopède de la baie d'Hudson | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport aux Coqs de bruyère, aux Gélinottes, aux Attagas, &c. | |
| I. La Gélinotte du Canada | |
| II. Le Coq de bruyère à fraise, ou la grosse Gélinotte du Canada | |
| III. Gélinotte à longue queue | |
| Le Paon | |
| Le Paon blanc | |
| Le Faisan | |
| Le Faisan blanc | |
| Le Faisan varié | |
| Le Cocquard ou le Faisan bâtard | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport au Faisan | |
| I. Le Faisan doré ou le Tricolor huppé de la Chine | |
| II. Le Faisan noir & blanc de la Chine | |
| III. L'Argus ou le Luen | |
| IV. Le Napanl ou Faisan cornu | |
| V. Le Katraca | |
| Oiseaux étrangers qui paroissent avoir rapport avec le Paon & avec le Faisan. | |
| I. Le Chinquis | |
| II. Le Spicifère | |
| III. L'Éperonnier | |
| Les Hoccos | |
| I. Le Hocco proprement dit | |
| II. Le Pauxi ou le Pierre | |
| III. L'Hoazin | |
| IV. L'Yacou | |
| V. Le Marail | |
| VI. Le Caracara | |
| VII. Le Chacamel | |
| VIII. Le Parraca & l'Hoitlallotl | |
| Les Perdrix | |
| La Perdrix grise | |
| La Perdrix grise-blanche | |
| La petite Perdrix grise | |
| La Perdrix de montagne | |
| Les Perdrix rouges | |
| La Bartavelle ou Perdrix grecque | |
| La Perdrix rouge d'Europe | |
| La Perdrix rouge-blanche | |
| Le Francolin | |
| Le Bis-ergot | |
| Le Gorge-nue & la Perdrix rouge d'Afrique | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport aux Perdrix | |
| I. La Perdrix rouge de Barbarie | |
| III. La Perdrix de Roche ou de la Gamba | |
| III. La Perdrix perlée de la Chine | |
| IV. La Perdrix de la nouvelle Angleterre | |
| La Caille | |
| Le Chrokiel ou grande Caille de Pologne | |
| La Caille blanche | |
| La Caille des îles Malouines | |
| La Fraise ou Caille de la Chine | |
| Le Turnix ou Caille de Madagascar | |
| Le Réveil-matin ou Caille de Java | |
| Oiseaux étrangers qui paroissent avoir du rapport avec les Perdrix & avec les Cailles | |
| I. Les Colins | |
| II. Le Zonécolin | |
| III. Le grand Colin | |
| IV. Le Cacolin | |
| V. Le Coyolcos | |
| VI. Le Colenicui | |
| VII. L'Ococolin ou Perdrix de montagne | |
| Le Pigeon | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport au Pigeon | |
| Le Ramier | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport au Ramier. | |
| I. Le Pigeon-ramier des montagnes | |
| II. Le Founingo | |
| III. Le Ramiret | |
| IV. Le Pigeon des îles Nincombar | |
| V. Le Crown-vogel | |
| La Tourterelle | |
| Oiseaux étrangers qui ont rapport à la Tourterelle | |
| I. La Tourterelle du Canada | |
| II. La Tourterelle du Sénégal | |
| III. Le Tourocco | |
| IV. La Tourtelette | |
| V. Le Turvert | |
| VI. Tourterelles de Portugal, de la Chine, des Indes & d'Amboine | |
| VII. La Tourte | |
| VIII. Le Cocotzin | |