Informations détaillées

Titre : 
Traité pratique de boulangerie / par A. Boland,...
Auteur : 
Boland, A. Auteur du texte
Éditeur : 
E. Lacroix (Paris)
Date d'édition : 
1860
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
1 vol. (VIII-404 p.) : pl. ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 425
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k6484168j
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Philosophie, histoire, sciences de l'homme, 8-Z LE SENNE-5442
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31836853r
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
21/02/2013


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