LE CODEX ALIMENTARIUS ET LA MONDIALISATION DU COMMERCE
CODEX ALIMENTARIUS AND WORLD TRADE ORGANIZATION
SÉANCE SPÉCIALISÉE DU 25 MARS 1998
animée par Pierre Louisot
Présidence de Raymond Mérillon
Sommaire
lerre Louisot : Introduction 3 epedt : Historique du Codex aiimentarius. Codex alientarius, récital of the facts. 5 Jean-Pierre Do C,.¡ t.
dial Doussin : Codex aiimentarius et organisation mondlale du commerce, un rôle nouveau pour les experts ?
for dex ahmentarius and world trade organization. A new roie Jacq 'f~~p e fs ?. 15 for experts ? 15 diS ^rankinet : Codex aiimentarius et organisation monali comrnerce. Le cas des fromages au lait cru. Codex rn/etanus and world trade organization. The case of raw Wlkchee 23 taris Falconnet : Les entreprises devant le Codex alimenF°od industry and Codex aiimentarius 27 Pierre Louisot : Condusion. 38 Note du Secrétaire perpétuel. 41 alirne cdemle d'Agriculture de France concernant le Codex ntanus et l'Organisation mondiale du Commerce. 42 ac'Simi - de la réponse du ministre de l'Économie, des Ces et de l'Industrie en date du l~juiiiet 1998. 44