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Titre : Atlas colorié des plantes médicinales indigènes,... par Paul Hariot,...
Auteur : Hariot, Paul (1854-1917)
Éditeur : P. Klincksieck (Paris)
Date d'édition : 1900
Type : monographie imprimée
Langue : Français
Format : In-16, X-221 p. et pl. en coul.
Format : application/pdf
Droits : domaine public
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6149866v
Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-TE142-216
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30576786m
Provenance : bnf.fr
Date de mise en ligne : 25/10/2010
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31 —
CENTAUREE (PETITE).
Fiel de terre, Herbe à la fièvre, Irescalem rougè (MarseiUe),
Sentourèijo (Gascogne).
Nombreuses sont les Centaurées dans la nature, et c'est à
une plante qui n'en est pas une, à proprement parier, que le
nom est surtout resté. Qui dit Centaurée veut parler d'une
petite plante annuelle à fleurs roses, gracieusement disposées
en bouquet, et dont toutes les parties sont d'une amertume
franchement et nettement caractérisée.
La Centaurée remplace la Gentiane; comme elle, elle a des
propriétés, amères, toniques, apéritives. L'infusion, qui est
son mode d'emploi, ' se fait avec 18 à 30 grammes pour un
Rtre. On x>eut aussi en préparer un vin dans les mômes pro-
portions, ou bien à la dose de 30 grammes. On prendra
pour excipient un Ain généreux, A7in de Collioure, Banyuls
ou Malaga. Deux Arerres à bordeaux, par jour, un avant
chaque repas, constituent la médication.
Les A7ertu's de la petite Centaurée sont sérieuses. Les accès
de fièA're ont été fréquemment coupés par l'Herbe à la fièvre,
après aA'oir résisté au sulfate de quinine.
Bien plus, la Centaurée serait A7uhiéraire. C'est aA7ec elle
que le centaure Chiron aurait été guéri d'une blessure au
pied. Mais il y a bien longtemps que c'est arirvê f Au sîècîe
dernier, elle « faisait couler la bile par le A'entre », désopi-
lait le foie et faisait mourir les A7ers.
Le Centaurea Cenlaurium ou Grande Centaurée, maintenant
délaissé, a fourni jadis ses racines réputées toniques et sudo-
rifiques. Celles du Centaurea Jacea, qui croît dans nos prai-
ries, jouissaient des mêmes Arertus. .
La petite Centaurée pousse dans les bois ombragés, les
pâturages, sur tous les terrains, dans toute la France.
Cerfeuil, Aroir page et planche 33.
Cerisier, — partie II. N° 194.
Cétérach, — — II. -N° 198.
Chanvre, — ■— H. N° 196.
Chardon-béni, — — IL N° 197.
Chardon-Marie, — — H. N° 198.
Châtaignier, — — IL N° 199.
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