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Titre : Les Plantes médicinales indigènes et exotiques, leurs usages thérapeutiques, pharmaceutiques et industriels, par MM. Dujardin-Beaumetz,... E. Egasse,...
Auteur : Egasse, Ed. Auteur du texte
Auteur : Dujardin-Beaumetz, Georges (1833-1895). Auteur du texte
Éditeur : (Paris)
Date d'édition : 1889
Sujet : Phytothérapie
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30395398b
Type : monographie imprimée
Langue : français
Langue : Français
Format : Gr. in-8° , VIII-845 p., fig. et pl. en coul.
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Description : Contient une table des matières
Description : Avec mode texte
Droits : Consultable en ligne
Droits : Public domain
Identifiant : ark:/12148/bpt6k61413605
Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 4-TE142-191
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2010
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76 ATHEROSPERMA MOSCHATA AUBEPINE
Composition chimique. '— Elle renferme de l'inuline (45 0/01, de l'asparagine, des sucres lévogyres, do l'airaetyllne et de l'atraciylate de potasse.
L'atractyline Ci0HMO° est une substance gommeuse, inodore, de saveur sucrée, soluble dans l'eau, l'alcool, insoluble dans l'éther. Sa réaction est acide; en présence de l'hydrate de potasse, elle se dédouble en atractyllgénlne et glucose. C'est donc un glucoside.
" L'acide atractylique CMHruS-018 est un acide copule tribasique, du groupe des glucosides, et se comportant, comme un acide atractylodivalérianosulfurique, car sa solution aqueuse se dédouble avec le temps en acide valérianique, atractyline, acide sulfurique et résine. Il est très soluble dans l'eau, de saveur styptique, et rougit fortement le tournesol.
Usages. — Le réceptacle et les feuilles se mangent cuits à la façon des artichauts.
La racine possède des propriétés narcotico-âcres qui en font un poison redoutable.
La liqueur épaisse que sécrète la base cle son capitule, et qui, parla dessiccation à l'air, forme une sorte cle matière analogue au mastic, le a'emplace du reste en Algérie.
C'est le mastix ankathi, que l'on distingue du vrai mastic en ce qu'il est insoluble dans l'alcool.
Cette plante, malgré les propriétés cle sa racine, n'a encore reçu aucun usage thérapeutique suivi.
Atherosperma moschata Labill. — C'est un arbre de 50 mètres de hauteur sur 2 mètres de diamètre, ramifié comme un pin, d'aspect fort beau et qui appartient à la famille des Monimiacées. Ses feuilles sont opposées, pétiolées , entières, ovales , elliptiques ; ses fleurs sont axillaires, solitaires, monoïques, accompagnées cle deux bractées opposées qui forment une sorte de calice.
Dans les fleurs mâles, ce périanthe, inséré sur le bord d'un réceptacle en forme de sac, est formé de folioles en nombre ,variable (4 à 8), imbriquées, pétaloïdes. Étamines en nombre indéfini, libres, à filets garnis à la base d'appendices latéraux, à loges s'ouvrant en panneaux qui se relèvent.
Dans les fleurs femelles, ces étamines sont représentées par des languettes stériles. Les ovaires, extrêmement nombreux, sont uniloculaires, uniovulés, à styles simples, soyeux. Les fruits sont des achaines enveloppés tous par une large capsule ligneuse formée par le réceptacle induré. Ces fruits, terminés par une longue pointe, sont couverts cle longs poils ; les graines ont un albumen charnu.
Cet arbre croît clans l'Australie et dans la Tasmanie. Toutes ses parties ont une odeur agréable, une saveur chaude, piquante.
L'écorce, seule partie employée, est mince, fragile, gris blanchâtre et rugueuse au dehors, brune à l'extérieur. Son odeur rappelle à la fois celle de la badiane, du camphre, de la muscade ; sa saveur est aromatique, amère, camphrée.
Composition chimique. — Elle renferme, d'après
Zeyer, une huile essentielle, une résine aromatique, un tanin qui verdit les sels do fer, et un alcaloïde, Yathérospermlne, qui se présente sous forme d'une poudre grisâtre, légère, très amère, fusible à 128°, soluble clans l'alcool, le chloroforme, peu soluble dans l'éther, insoluble dans l'eau. Elle donne des sels incristallisablcs. Sa composition est inconnue.
Usages. — L'infusion de cette écorce est employée comme le thé par les Australiens. C'est aussi un apéritif. Sa décoction est usitée comme tonique et antiscorbutique.
Elle doit ses propriétés à l'athérospermine.
2° A. Sassafras A. Cunn. (Doryphora sassafras Endl.).— C'est un grand arbre du même pays que le précédent, à feuilles opposées, à fleurs axillaires, hermaphrodites, accompagnées de bractées caduques, régulières. Les anthères portent, à la partie supérieure, un connectif continué en une longue pointe subulée. Les autres caractères sont ceux cle l'espèce précédente.
Son bois est extrêmement odorant, ainsi cpie toutes ses parties, et on l'emploie en Australie comme carminatif.
Atriplex hortensisL.—L'Arroche, Bonne Dame, est une.plante herbacée, cle la famille des Chénopodiacées, qui est cultivée dans nos jardins.
Tige cle 15 à 20 centimètres de hauteur, dressée. Feuilles alternes, pétiolées, presque triangulaires, molles, blanc jaunâtre ou rougeâtre. Fleurs petites, verdâtres, dioïques, en grappes terminales, axillaires, paraissant en juin-juillet. Fleurs mâles à 5 sépales. 5 étamines. Ovaire libre, uniloculaire, uniovulé. 2 styles. Achaine enveloppé par les bractées latérales, à valves non connées, ovales, arrondies, un peu aiguës.
Les feuilles, dont la saveur est douce, fade, se mangent comme les épinards. Elles entrent, avec la laitue, la poirée et l'oseille, dans le bouillon aux herbes que l'on prend à la suite des purgatifs. Les fruits sont, dit-on, éméto-cathartiques.
Aubépine.—Le Cratoegus oxyacanthaL. (Mespilus oxyacanthoid.es DC), qui porte les noms vulgaires d'Epine blanche, E. fleurie, E. noble, Epinière, Bois de mai, Semellier, etc., appartient à la famille des Rosacées, série des Pyrées.
C'est un arbrisseau épineux, à feuilles alternes, stipulées, molles, obovales, pinnatipartites, à 3 ou 5 lobes cunéiformes à la base, dentés.
Les fleurs hermaphrodites, régulières, et qui paraissent au printemps, sont blanches ou rosées, et disposées en cymes corymbiformes.
Calice à 5 sépales libres, glabres, ovales, acuminés, étalés. Corolle rosacée, à 5 pétales concaves, arrondis. Etamines nombreuses, libres. Ovaire à 2 ou 3 loges biovu-