Informations détaillées

Titre : 
Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. Partie 2 / par M. Benoît,... et M. Julia de Fontenelle,...

Auteur : 
Benoit, Philippe-Martin-Narcisse (1791-1867)

Auteur : 
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842)

Éditeur : 
Roret (Paris)

Date d'édition : 
1836

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Format : 
2 vol. (IV-550 p.-[6] dépl.) : pl. ; in-18

Format : 
application/pdf

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k5818501t

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-27125

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb306668516

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
09/08/2010


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