BEVUE
MARITIME
ET
COLONIAUÉ.
MARS 18 62.
EEPâKATïON DU SUGBE PUB
PAR LE PROCEDE
DE LA DOUBLE CARBONATATION 1.
Nous avons déjà dit qu'il existait en France des procédés de fabrication de sucre qui n'en étaient plus à l'état d'essai, et qui, adoptés par un grand nombre de fabriques, permettaient de livrer à la consommation du sucre parfaitement, pur à 1 fr. 20 e. le kilogramme, en comprenant dans ce prix les droits de fisc, le transport, la commission, etc. Il est donc, utile aux colonies de connaître la pratique de ces procédés.
S'il ressort de cette étude que l'outillage employé actuelle1-
actuelle1- la Revue, p. 2G9 (numéro de février 1862). »uv. MAU. — MARS 1862. 28