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Titre : Archives des sciences physiques et naturelles / par MM. de La Rive, Marignac et J. Pictet
Éditeur : A. Cherbuliez (Genève)
Éditeur : Bibliothèque universelleBibliothèque universelle (Genève)
Date d'édition : 1907
Contributeur : Pictet, François-Jules (1809-1872). Rédacteur
Contributeur : Galissard de Marignac, Jean-Charles (1817-1894). Rédacteur
Contributeur : La Rive, Auguste de (1801-1873). Rédacteur
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb327013645
Notice du catalogue : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/cb327013645/date
Type : texte
Type : publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 54236
Description : 1907
Description : 1907 (PERIODE4,T23).
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Description : Collection numérique : Zone géographique : Europe
Description : Collection numérique : Thème : Les échanges
Droits : Consultable en ligne
Droits : Public domain
Identifiant : ark:/12148/bpt6k299127p
Source : Bibliothèque nationale de France
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 02/10/2008
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purogalline formée a été pesée. Pour prérarer la solution iodée, un poids déterminé d'iode chimiquement pur a été dissous dans de l'alcool fraîchement redistillé. Trois séries d'expériences ont été faites avec des quantités croissantes d'iode et des quantités constantes de peroxydase. Pour chaque série, une expérience de contrôle a été faite avec la quantité correspondante de solution iodée en l'absence de peroxydase et avec 20 cc. d'extrait sans addition d'iode.
Par des expériences préliminaires, il a été établi que l'iode active le peroxyde d'hydrogène dans l'oxydation du pyrogallol en déterminant la formation d'une purpurogalline contenant de l'iode'.
Les résultats obtenus dans les trois séries d'expériences sont consignés dans le tableau suivant 1. 160 ce. d'extrait, 0.060 gr. d'iode dans 10 ce. d'alcool. 25 cc. de mélange pour chaque essai.
Durée de l'action Au Apies Après Après Apiès Apiès Apies de l'iode début 2 h. 4 h. 30 h. 7n h. 120 h. 200 h. gr. gi. gr. gr gr. gr. gr.
Piirpurogalline. 0.229 0,228 0,237 0,252 0.263 0.287 0.29» Expérience de contrôle (J,0075 d'iode en l'absence de peroxydase. 0 ,U3(» 20 ce. d'extrait ̃sans addition d'iode. 0,228 1 La purpurogalline a été identifiée par la coloration bleue qu'elle fournit avec les alcalis, par sa solubilité dans l'acide sulfurique concentré avec une coloration rouge orangé et par la formation de naphtaline lors de la distillation avec la poudre de zinc. Le résidu de distillation contenait de l'iode sous forme d'iodure de zinc. Celui-ci a été extrait par l'eau chaude, la solution filtrée a été après refroidissement acidulée par l'acide acétique et traitée par le peroxyde d'hydrogène en présence d'empois d'amidon. Le mélange s'est coloré immédiatement en bleu.