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ôoubalos dérivé de bous. En ital. bufa-
lo, eu ail. bujfel.
BUFFLETIN, jeune buffle.
Bui'fleteiue, morceau de cuir de buf-
fle ceinturon et baudrier d'un soldat.
BUGLE buglose la langue de bœuf i
plante potagère et médicinale, dont les
feuilles ressemblent à la langue d'un
bœuf, par leur figure et leur âpreté.
Ruglosus, fait du gr. bous, et de glossa
langue.
Bugrane dite Anonis et Bugrande
ï'arrête-bœuf plante dont les racines
longues et rampantes arrêtent la char-
rue et les bœufs qui la traînent. Du gr.
bous, et dUagreuô, retenir, arrêter.
Buphonies fêtes chez les Athéniens
en l'honneur de Jupiter Pollen, dans
lesquelles on lui sacrifioit un bœuf. De
bous, et de phoneuû, tuer, immoler.
Buphtbalme l'oeil de bœuf; plante
ainsi nommée de ce que sa fleur res-
semble à l'oeil d'un bœuf. Du gr. bous,
et d'ophthalmos, œil.
BupnESTE l'enfle-bocuf, insecte ailé,
sorte de cantharide à aiguillon, coléop-
tère vorace dangereux très-brillant
qui fait mourir d'inflammation les bœufs
et autres animaux qui l'avalent en pais-
sant. De bous, et Acprêthô, enflammer.
̃ Bustrophe, boustrophédon, ancienne
manière d'écrire de gauche à droite et
ensuite de droite à gauche, sans dis-
continuer la ligne. Composé de bous,
et de stréphâ, je tourne, parce qu'on
tournoit.à la fin de la ligne de la même
manière que le font les bœufs qui la-
bourent.
BUTOME le jonc fleuri plante aqua-
tique dont les bœufs sont très-friands.
De bous, et de tome, coupure, fait de
tûnnâ.
BcTon oiseau échassier de la gros-
seur du héron qui mettant, son^ bec
dans l'eau, fait plus de bruit qu'un bœuf
qui beugle. En lat. bos-tàurus, fait du
gr. bous, et de tauros, taureau. Le butor
étant long, lent, lourd dans sa démar-
che, on se servit de son nom pour dési-
gner un. homme sot, stupide, dont les
sens sont épais.
BEURRE, crème épaissie à force d'ê-
tre battue dans la baratte. Du lat. bu-
lyrum, venu du gr. bouturon, bouturos
fromage de vache composé de bous,
vache et de turos, lait, fromage.
Beurré sorte de'poire dont la chair
fond dans la bouche comme du beurre.
Beurrée, tranche de pain recouverte
de beurre.
BEURRER, mettre du beurre, enduire
de beurre.
Beurrier beurrière marchand de
benrre.
BABEURRE, liqueur séreuse séparée du
lait quand la partie grasse est convertie
en beurre.
Butireux, biityreux, qui est de la na-
ture du beurre. Bulyrosus.
BOGUE, enveloppe piquante de la
châtaigne. De l'it. buccia
BOIRE étancher la soif, avaler un
liquide s'enivrer. Du lat. bibere fait
du gr. pôô qui fournit des temps au
verbe pinâ.
Boire, s. m., ce qu'on boit; action
d'avaler un liquide.
Boisson liqueur à boire ce qu'on
boit vin de marc, piquette. De potio-
ne, ablat. de potio, fait du gr. potes on
poton.
BOITE, degré où le vin se boit ou est
bon à boire.
Buvable que l'on peut boire.
Buvande, liqueur exprimée du marc
de raisin.
BUVETTE lieu où vont boire et man-
ger les gens de justice.
Buvetier hôtelier d'une buvette.
Buveur, qui boit beaucoup, qui aime
à boire.
BuyoTER boire souvent et à petits
coups.
Breuvage, boisson liqueur à boire;
médecine pour les animaux domesti-
ques.
ABREUVER, abeuvrer, faire boire,
mener boire des bêtes humecter pro-
fondément là terre. jidbibere.
Abreuvoir, lieu où l'on abreuve les
animaux, où l'on les mène boire.
BIBERON, homme qui boit avec excès;
petit vase à boire avec bec ou tuyau.
Buie, cruche, vase à boire.
Buire, petite bouteille, flacon, co-
quille.
BURETTE petite buire petit vase à
goulot pour 1 eau et le vin à la messe,
̃ pour l'huile et le vinaigre sur les tables.
Déboire, s. m. mauvais goût que
laisse'une liqueur bue; dégoût, mor-
tification.