Title : La cuisine française : l'art du bien manger. suivi... des Aphorismes. et contenant Les croquis gastronomiques (Ed. rev. et augm.) / recueilli et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet,... ; estampes... expliquées par Gustave Geffroy...de Brillat-Savarin ; de Fulbert-Dumonteil,...

Publisher : Nilsson (Paris)

Date of publication : 1906

Contributor : Richardin, Edmond (1850-19..). Éditeur scientifique

Contributor : Theuriet, André (1833-1907). Préfacier

Contributor : Geffroy, Gustave (1855-1926). Collaborateur

Subject : Cuisine française

Type : monographie imprimée

Language : French

Format : XVI-960 p. : ill. ; in-16

Format : application/pdf

Copyright : domaine public

Identifier : ark:/12148/bpt6k203897f

Source : Bibliothèque nationale de France

Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb312114352

Description : Comprend : Les aphorismes / de Brillat-Savarin ; Les croquis gastronomiques / du maître Fulbert-Dumonteil

Provenance : bnf.fr