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Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et ...

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Titre : Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...

Auteur : La Varenne, Pierre François (1618-1678 ; sieur de)

Éditeur : P. David (Paris)

Date d'édition : 1651

Sujet : Cuisine française -- Ouvrages avant 1800

Type : monographie imprimée

Langue : Français

Format : [XIV]-309 p. : pièces limin. ; in-8

Format : application/pdf

Droits : domaine public

Identifiant : ark:/12148/bpt6k114423k

Source : Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, RES-V-3039

Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30754438c

Provenance : bnf.fr

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Title : Le cuisinier françois , enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...

Author : La Varenne, Pierre François (1618-1678 ; sieur de)

Url of the page : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k114423k/f287


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