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Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les ...

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Título : Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique... depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours... / par Georges Vicaire ; préf. de Paul Ginisty

Autor : Vicaire, Georges (1853-1921)

Editor : P. Rouquette et fils (Paris)

Data de publicação : 1890

Contribuidor : Ginisty, Paul (1855-1932). Préfacier

Assunto : Livres de cuisine -- Bibliographie

Assunto : Gastronomie -- Bibliographie

Tipo : monographie imprimée

Língua : Françês

Formato : XVIII-972 col. : fac-sim. ; 26 cm

Formato : application/pdf

Direitos : domaine public

Senha : ark:/12148/bpt6k110706v

Fonte : Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, 4-Q-645

Relação : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb315715442

Procedência : bnf.fr

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Autor : Vicaire, Georges (1853-1921)

URL do documento : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k110706v/f1


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