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Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie ...

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Título : Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec différentes recettes d'office et de fruits confits et la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts / par A. Viard,...

Autor : Viard, André (17..-18.. ; cuisinier)

Editor : Barba (Paris)

Data de publicação : 1806

Assunto : Cuisine française

Assunto : Gastronomie -- France

Tipo : monographie imprimée

Língua : Françês

Formato : XII-459 p. ; in-8

Formato : application/pdf

Direitos : domaine public

Senha : ark:/12148/bpt6k110705g

Fonte : Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V-27062

Relação : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31570441h

Procedência : bnf.fr

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Autor : Viard, André (17..-18.. ; cuisinier)

URL do documento : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k110705g/f2


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