Title : Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine (Nouv. éd. rev., corr. & beaucoup augm., avec des fig.) / [par F. Massiallot]

Author : Massialot, François (1660?-1733)

Publisher : Chez Claude Prudhomme (A Paris)

Date of publication : 1705

Subject : Cuisine -- Ouvrages avant 1800

Subject : Menus -- Ouvrages avant 1800

Type : monographie imprimée

Language : French

Format : [13]-502-[48] p. : pièces limin., fig. ; in-8

Format : application/pdf

Copyright : domaine public

Identifier : ark:/12148/bpt6k108571q

Source : Bibliothèque nationale de France, département Arsenal, Ars. 8-S-9793

Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30902975s

Provenance : bnf.fr