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Título : Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine (Nouv. éd. rev., corr. & beaucoup augm., avec des fig.) / [par F. Massiallot]
Autor : Massialot, François (1660?-1733)
Editor : Chez Claude Prudhomme (A Paris)
Data de publicação : 1705
Assunto : Cuisine -- Ouvrages avant 1800
Assunto : Menus -- Ouvrages avant 1800
Tipo : monographie imprimée
Língua : Françês
Formato : [13]-502-[48] p. : pièces limin., fig. ; in-8
Formato : application/pdf
Direitos : domaine public
Senha : ark:/12148/bpt6k108571q
Fonte : Bibliothèque nationale de France, département Arsenal, Ars. 8-S-9793
Relação : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30902975s
Procedência : bnf.fr