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Title : Physiologie du goût / par Brillat Savarin ; illustrée par Bertall ; précédée d'une notice biographique par Alp. Karr ; dessins à part du texte , gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois , intercalées dans le texte par Midderigh
Author : Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)
Publisher : G. de Gonet (Paris)
Date of publication : 1848
Contributor : Bertall (1820-1882). Illustrateur
Contributor : Karr, Alphonse (1808-1890). Préfacier
Contributor : Geoffroy, Ch. (graveur). Graveur
Contributor : Midderigh. Graveur
Subject : Gastronomie -- 19e siècle
Subject : Savoir-vivre -- Table -- 19e siècle
Type : monographie imprimée
Language : French
Format : XXIII-416 p.-[1] f. de front. : portr., fig. et pl. ; in-8
Format : application/pdf
Copyright : domaine public
Identifier : ark:/12148/bpt6k1063697
Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-44113
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb301616716
Provenance : bnf.fr
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PHYSIOLOGIE
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ou
MËDtTATtONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE.
OUVRAGE TUMRtQUE, HtSTOMQUE ET A L'OMME DU JOUM
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